Огурцы с сельдью

 

Огурцы с сельдью — прекрасная закуска и быстрая, всегда выручит, если гости на пороге

 

 

 

Ингредиенты:
4 длинных огурца
100 гр сливочного сыра
5 ст.л. сметаны
1 небольшая сельдь
2 ч.л. горчицы
1 ст.л. измельченного зеленого лука
паприка.

Приготовление:

Огурцы помыть и очистить от кожуры.
Нарезать в ширину небольшими кусочками по 3 см.
Затем с помощью ножа удалить большую часть мякоти.
Сельдь почистить.
Измельчить на маленькие кусочки.
Сыр натереть на крупной терке.
Соединить сельдь, сыр, сметану, горчицу, лук.
Все хорошо перемешать.
Нафаршировать полученой смесью кусочки огурцов.
Сверху посыпать паприкой.

Приятного аппетита!