Золотое молоко латте

Молоко с шафраном – индийский рецепт

Шафран полезен как для женщин, так и для мужчин. Специя содержит каротиноид кроцин – природный антиоксидант и нейропротектор, в народной медицине применяется как средство против тревоги и депрессии. Из растения была получена кроцетиновая кислота, обладающая противоопухолевой активностью.

Шафран – самая дорогая специя в мире, поэтому его часто подделывают, продавая под его видом более дешёвые и менее ценные куркуму и сафлор. Поэтому данную приправу лучше приобретать не в перемолотом виде, а целыми пестиками (их ещё называют прожилками или рыльцами).

Молоко с шафраном – традиционный рецепт индийской кухни. Его принято подавать по вечерам перед сном.

Ингредиенты на 2 порции:

• молоко – 500 мл;
• шафран – 5-6 пестиков;
• сахар или мёд – 1 ст. л. или по вкусу;
• сливочное или топленое масло (гхи) – 1 ч. л. (опционально).

Рецепт шафранового молока

1. Подогрейте базовый ингредиент на быстром огне, не доводя до кипения.

2. Растолките в ступке рыльца шафрана и засыпьте специю в горячее молоко. На этом же этапе добавьте масло (по желанию). Настоящий шафран молниеносно отдает молоку цвет, аромат и полезные вещества.

3. Добавьте мёд или сахар и размешайте до полного растворения. Напиток не требует ни настаивания, ни процеживания.

Разлейте пряное питьё по бокалам и подавайте. Употреблять его лучше горячим, небольшими глотками, непосредственно перед отходом ко сну.

Можно ли сделать в домашних условиях без кофемашины

Пену для кофе можно взбить и без кофемашины

Лучше всего напиток готовиться в автоматической кофемашине, но если ее нет, коктейль можно легко приготовить и в домашних условиях.

Классический рецепт

Берем:

• Помолотый кофе – 18 г;
• Воду – 200 мл;
• Молоко – 450 мл.

Варим кофе в турке на слабом огне. Молоко также доводим до кипения. Берем от него третью часть и взбиваем до пены. Для этого используем венчик, френчпресс. В высокий прозрачный стакан наливаем треть молока, которое осталось не взбитым, далее аккуратно выкладываем несколько ложек пены, вливаем кофе, после этого добавляем чуть-чуть взбитого молока и добавляем оставшееся молоко, сверху выкладываем взбитый слой. Сверху можно украсить корицей, тертым шоколадом или же порошком какао.

Как приготовить латте особенный

Для этого рецепта надо сварить кофе в турке

Понадобятся:

• 1 ч. л. молотого кофе;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. молока;
• 1 ч. л. любого ликера;
• Щепотка какао;
• Немного соли

Варим кофе в турке. Подогреваем молоко до 50-60℃  и затем часть его взбиваем в блендере на высокой скорости. Берем бокал и на его дно наливаем ликер. Добавляем молочную пену, затем тонкой струйкой вливаем крепкий кофе. Сверху выкладываем пену и украшаем ее, используя различные шаблоны, например сердечко  или же другой рисунок.

Как сделать тыквенный латте дома

Тыквенный латте имеет необычное сочетание вкусов

Для рецепта нужно:

• 210 мл готового кофе;
• 400 мл молока;
• 90 г очищенной тыквы;
• 80 мл воды;
• 50 г сахара;
• Щепотку корицы.

Тыкву залить водой и серху посыпать сахаром и проварить ее на очень слабом огне в течении 20 минут. После ее приготовления сделать из нее пюре. Затем добавить корицу по вкусу и снова поставить на огонь на 10 минут. Взять бокал и на его дно налить тыквенный сироп, затем в него добавить кофе и сверху залить взбитым молоком.

Правильный способ сварить айс латте

Айс латте прекрасный освежающий напиток в жаркий день

Для приготовления холодного напитка нужно приготовить такие ингредиенты:

• 60 мл готово эспрессо;
• 110 мл теплого молока;
• 5 кубиков льда;
• 2 сиропа – шоколадный и ванильный.

Крепкий кофе тщательно перемешиваем с сиропами. Измельчаем в блендере лед и добавляем его к кофе. Но можно использовать и целые кусочки льда. Наливаем в бокал эспрессо

И тонкой струйкой осторожно вливаем взбитое молоко

Латте с лимоном и мятой

Латтее с мятой и лимоном

Для рецепта нужно:

• 2 кусочка лимона;
• Лимонный сок;
• 3 мятных листика;
• 95 мл крепкого кофе;
• 210 мл молока;
• Сахар;
• Щепотка тертого шоколада.

В готовый сваренный кофе добавляем лимонный сок и 2 лимонные дольки. Переливаем в прозрачный высокий бокал. Молоко подогреваем но не доводим его до кипения, а затем взбиваем. Добавляем молочную пену в кофе. Сверху украшаем тертым шоколадом и свежей мятой.

Состав новогоднего латте

Новогодний рецепт кофе с зефирками

Для приготовления нам нужно:

• 2 ст. ложки меда;
• Несколько мелких зефирок;
• Треть чайной ложки молотой корицы;
• 120 мл готового эспрессо;
• 240 мл горячего молока.

Кофе развести с медом и добавить корицу. Молоко взбить до пены используя венчик, миксер либо блендер. В подготовленный стеклянный стакан налить кофе, затем добавить молочную пену и сверху коктейль украсить зефирками.

Многослойный латте

Многослойный латте готовится с разными сиропами

Берем:

• Молоко -200 мл;
• Кофе – 100 мл;
• Сироп «Айриш крем»

На дно бокала наливаем прохладный сироп, чтобы не происходило смешивание с остальными слоями. Выкладываем пену из взбитого молока. Половину кофе смешиваем с не взбитым молоком и наливаем напиток сверху пены. Следующим слоем наливаем чистое кофе. И верхушку создаем из вбитой молочной пены.

Приготовление арт-латте

Приготовление арт латте это целое искусство

Для приготовления берем:

• 1 часть эспрессо;
• 2 части молока.

Теплое подогретое молоко хорошо взбиваем до однородной массы. И наливаем эту смесь в кофе. При этом образуются очень красивые узоры.

Имбирный латте

Имбирно-пряничный латте создает праздничную атмосферу

Нужно взять:

• Крепкий кофе – 60 мл;
• Имбирь – пол чайной ложки;
• Молоко – 120 мл;
• Сахар по вкусу.

Молоко смешиваем вместе имбирным порошком и с сахаром. Смесь взбиваем до образования пены. Кофе наливаем в стеклянный бокал и добавляем в него молоко.

Карамельный латте со сливками

Карамельный латте украшенный сверху карамелью

Ингредиенты:

• Кармаельный сироп – 20 мл;
• Сливки – 20 мл;
• Готовый крепкий кофе – 95 мл;
• Горячее молоко – 210 мл.

Кофе смешиваем с сиропом и выливаем в подготовленный бокал. Затем вливаем в него молоко. Далее взбиваем сливки и добавляем их в напиток.

Что такое «золотой латте»?

Теплая чашка «золотого молока» — это самый красивый оттенок желтого и приятное утешение, когда чувствуешь себя не очень хорошо, физически или умственно. Этот напиток с куркумой и молоком, отлично подходит для уменьшения воспаления и для запуска работы пищеварительной системы по утрам. Также это идеальное питье перед сном.

Если у вас есть любое воспалительное заболевание (все, что оканчивается на «ит» означает воспаление определенной области — колит, артрит и т. д.), успокойте боль и помогите организму в самовосстановлении с помощью «золотого молока».

Напиток с куркумой и молоком хорошо известен последователям кундалини-йоги. Легендарный Йоги Бхаджан рекомендовал его своим ученикам для повышения гибкости и сохранения хорошего здоровья. Не в этом ли кроется секрет пластичности и выносливости йогов?

Рецепт золотого молока

Чтобы приготовить золотое молоко необходимо подготовить:

• пасту из куркумы (см. рецепт далее в статье) — 1 ч.л.
• молоко (коровье, козье, миндальное, овсяное, соевое)- 1 стакан
• мёд — по вкусу.

В горячее молоко, но не кипящее, добавить мёд и пасту из куркумы. Напиток перед употреблением тщательно перемешивают.

Готовим пасту из куркумы для золотого молока

Паста из турмерика усваивается в 12 раз быстрее порошка и оказывает более мощное лечебное воздействие. Это связано с тепловой обработкой продукта, при которой высвобождаются антиоксиданты.

Ингредиенты:

• Порошок куркумы — 60 г.
• Вода — 2 стакана.
• Льняное или оливковое масло — 70 мл.
• Молотый черный перец — 2 ч.л.

В оригинальном рецепте дозировка перца выше в 1,5-2 раза. Но, учитывая способность специи вызывать изжогу, его количество можно сократить.

Порядок приготовления:

1. Половину от указанного количества воды выливаем в кастрюлю. Нагреваем.
2. Всыпаем порошок.
3. На слабом огне варим около 10 минут до образования пастообразной консистенции. При необходимости, можно добавить оставшуюся жидкость.
4. Смесь остужаем.
5. Подмешиваем в массу перец и масло.

Готовую золотую пасту хранят в стеклянной емкости под крышкой. В холодильнике она может оставаться до 14 дней. Остаток утилизируют.

Чтобы не пришлось выбрасывать ценный продукт, первый раз лучше приготовить пасту, взяв по половине каждого ингредиента.

Чтобы поддержать уровень иммунитета в сезон ОРВИ и гриппа приготовьте себе и своим родным чай с имбирем

Для похудения

Жиросжигающий коктейль с кефиром устраняет до 8 кг лишнего веса в неделю. Его принимают в течение 2 месяцев с перерывом в 14 дней. Выпивают по 1 стакану перед сном.

Ингредиенты:

• Куркума молотая — ½ ч.л.
• Кефир — 1 ст.
• Мед — 1 ст. л.
• Корицы — по вкусу.

Готовим так:

1. Запариваем специю с кипятке.
2. Полученную массу смешиваем с кефиром.
3. Добавляем по вкусу корицу и слегка подогретый мед.

Кофе латте

Ингредиенты:

• 50 мл эспрессо
• 150 мл молока
• 50 мл пены

Способ приготовления:

Сначала приготовим порцию эспрессо объемом в 35-50 мл.
Затем возьмем молоко для взбивания.
Если вы не слишком тщательно следите за расходом калорий, то берите продукт с жирностью от 3,5%.
С ним кофе будет иметь шелковистый и нежный вкус.
Обезжиренное молоко делает латте водянистым.
Объем молока должен быть 200 мл для классического рецепта, так как часть продукта превратится в ту самую восхитительную пену, за которую мы и любим латте.
Молоко взбиваем до появления крупнопористой пены.
Для латте пена должна быть рыхлой, насыщенной кислородом, пузырчатой.
Важно не перебить пену, иначе она станет слишком плотной.
В высокую чашку или стакан латте выливаем молоко вместе с пеной.
Затем аккуратно, тонкой струйкой, по стенке, вливаем готовый кофе.
В результате пенная шапка остается сверху, а кофе смешивается с жидким молоком.
Напиток готов, можно подавать.
Совсем недавно бариста прикладывали массу усилий, чтобы латте сохранял слоистую структуру.
Еще бы – чередование молока и кофе так нравилось посетителям
Но ветреная мода изменила требования.
Сейчас в тренде демократичная простата и подчеркнутый минимализм, без излишнего украшательства.
Поэтому модный латте сегодня имеет однородную структуру, для получения которой напиток можно и размешать.

Приятного аппетита!

История возникновения напитка

Возникновение необычного кофейного коктейля стало вероятным благодаря сообразительности итальянских хозяек. Ими был выдуман слоистый напиток, в каком все члены бессчетных семейств находили собственный возлюбленный вкус. Взрослые домочадцы ценили латте за слой благоуханного темного кофе, детям нравилась густая воздушная пенка, а за счет слоя жаркого молока снижался уровень кофеина и напиток можно было пить без опасений для здоровья. Симпатичное цветовое оформление латте с верно выделенными частями также поспособствовало его популярности. Само заглавие этого напитка разъясняет его состав и на языке итальянцев латте переводится как запятнанное молоко.

Рецепт кофе Латте

Ингредиенты:

• Питьевая или отфильтрованная вода
• Кофе-капсула одного из четырех сортов Intenso, Prezisio, Delicato, Deka
• Прозрачный стакан для латте или «ириш» бокал
• Сливочник — маленькая чашка с носиком
• Молоко 3.5% жирности, охлажденное до 4-5 градусов
• Питчер для взбивания молока
• Матерчатая салфетка
• 5 минут времени.

Способ приготовления:

1. Наливаете воду в емкость кофемашины.
2. Включаете кофемашину.
3. Нажимаете левую кнопку «Приготовление пара».
4. Крышка для капсулы должна быть закрыта.
5. Ждете 15-20 секунд, пока левая голубая лампочка не начнет быстро моргать.
6. Сложенной вчетверо салфеткой отводите трубку капучинатора в сторону поддона и плавно на 2-3 секунды открываете пар, чтобы удалить конденсат из трубки.
7. Теперь все готово для приготовления латте.
8. Наливаем молоко в питчер чуть больше половины.
9. Молоко должно быть охлажденным до 4-5 градусов.
10. Берем питчер за ручку левой рукой и вставляем в него трубку капучинатора так, чтобы насадка была погружена в молоко почти до дна.
11. Питчер должен быть слегка наклонен, а трубка капучинатора должна лежать в носике питчера.
12. Плавно открываем пар и медленно опускаем питчер, чтобы насадка капучинатора оказалась на границе воздух/молоко.
13. Правой рукой придерживаем питчер за дно, одновременно на ощупь определяя температуру молока.
14. Идеальная температура взбитого молока около 60 градусов.
15. Если молоко нагреть больше, оно теряет пену и приобретает вкус кипяченого молока.
16. Через 10-15 секунд вы получите полный питчер густой сливочной молочной пенки.
17. Закройте кран подачи пара.
18. Поставьте питчер на стол и аккуратно слегка стукните дном питчера об стол, для того чтобы убрать пузыри и сделать пену более плотной.
19. Выключаете левую кнопку «Приготовление пара», выключаете кофемашину — средняя кнопка.
20. Салфеткой отводите носик капучинатора в сторону, протираете его от следов молока и открываете кран подачи пара, чтобы выпустить весь пар из кофемашины.
21. После того как пар будет выпущен, плотно закрываете кран подачи пара.
22. Наливаем молоко и пенку в стакан
23. Наливаем из питчера молоко и молочную пену в бокал, почти до полного.
24. Включаем снова кофемашину средней кнопкой.
25. Открываем крышку и вставляем капсулу с кофе и закрываем крышку.
26. Для латте мы рекомендуем капсулу Intenso.Ставите сливочник на поддон и нажимаете кнопку «Приготовление кофе».
27. Готовите обычный эспрессо.
28. Выключаете подачу кофе и саму кофемашину.
29. И теперь самое интересное.
30. Медленно вливаем кофе в бокал по центру, наблюдая как появляется слой кофе под молочной пенкой.
31. Чайной ложкой собираем из сливочника остатки кофейной пенки «la crema» и выкладываем несколько капель на верх пенной шапки в бокале.
32. Берем тонкую деревянную палочку и рисуем узор.

Приятного аппетита!

Как пожарить гренки из белого хлеба с яйцом, молоком и сыром?

Чтобы приготовить вкусные ароматные гренки, необязательно использовать свежий хлеб. Подойдет и залежавшийся пару дней продукт. Изюминка рецепта – сыр и зелень, которую можно добавлять в смесь для пропитки хлеба по желанию.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Количество порций – 6.

Ингредиенты:

• Батон – 6 кусков.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 150 мл.
• Сыр – 70 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – 2 щепотки.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Зелень – по желанию.

Процесс приготовления:

1. Нарезаем булку хлеба ломтиками толщиной не более 1-2 сантиметров. По желанию можно разрезать крупные ломтики пополам.

2. В глубокую миску вбиваем поочередно 2 яйца и добавляем к ним сначала соль, а затем немного черного молотого перца. Взбиваем ингредиенты до однородности венчиком или миксером на небольшой скорости.

3. Вливаем в смесь молоко и снова тщательно перемешиваем жидкую смесь. Промываем небольшое количество зелени и измельчаем ее с помощью ножа. Выкладываем в миску с яйцами и молоком. Перемешиваем.

4. Натираем на терке с мелкими отверстиями кусочек сыра, а затем выкладываем его в жидкую массу с зеленью. Тщательно перемешиваем продукты.

5. Протыкаем край каждого ломтика хлеба вилкой и окунаем в смесь со всех сторон. Вливаем в сковороду пару ложек растительного масла и включаем плиту. Ставим на нее емкость и подогреваем масло пару минут. Выкладываем гренки в сковороду и обжариваем на среднем огне.

6. Чтобы в гренках не оставалось лишнего масла, необходимо выложить их после обжарки на бумажное полотенце. Гренки обжариваем с обеих сторон до появления золотистого цвета.

Приятного аппетита!

По утрам хорош латте макиато

Гурманы очень любят этот напиток. Они его называют “запятнанным кофе” Впрочем, название так и переводится. Получается кофейное пятно на поверхности пенки, украшенное крошками из шоколада, корицы, или какао.

Готовим.

Кофе эспрессо варим с 1 ч.л. кофе и 50 мл. воды. Можно пользоваться туркой.
Процеживаем.
Греем молоко, но не кипятим.
Наливаем молоко в посуду, из которой будем пить

Увидите, что образовалась слоистость в виде молока и пены.
Наливаем осторожно кофе. 

Если правильно разогреть молоко и взбить, то кофе займет место вторым после пены.

Получается, когда кофе наливаем, оно проходит слои и оставляет на поверхности кофейное пятнышко.

Украсьте сверху напиток, и можно подавать.

Латте куркума — рецепт приготовления в домашних условиях

Классический

Необходимые ингредиенты:

1. Стакан молока (можно использовать как коровье, так и искусственное: миндальное, соевое, кокосовое либо их микс)
2. 1 ч. л. куркумы
3. Небольшой кусочек тертого свежего имбиря или 1/2 ч. л. имбирного порошка
4. 1 ч. л. молотой корицы
5. Щепотка молотого черного перца
6. 1 ч. л. меда, кленового сиропа или сахара

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: смешайте все ингредиенты в турке или сотейнике и доведите до кипения. Уменьшите огонь.

Шаг 2: варите 5-7 минут, пока кухня не наполнится ароматами специй.

Шаг 3: процедите напиток через мелкое ситечко в кружку. Сверху присыпьте корицей.

Полезность: золотое молоко или куркуму латте можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до пяти дней, просто разогревая перед употреблением в турке, сотейнике либо микроволновой печи.

Латте куркума на на кокосовом молоке с кардамоном

Необходимые ингредиенты:

1. 1 стакан кокосового молока
2. 1 стакан ванильного миндального молока
3. ½ ч. л. чистого экстракта ванили
4. 1 ст. л. меда или кленового сиропа (можно заменить сахаром)
5. 1 ч. л. молотой куркумы
6. Четверть ч. л. молотой корицы
7. Щепотка молотого мускатного ореха
8. Щепотка кардамона
9. Молотая корица для посыпки сверху

Пошаговое приготовление:

Приготовление аналогично классическому рецепту. Указанных ингредиентов хватит на 2 порции латте.

Как и в каких количествах пить латте из куркумы?

Идеально — заменять им утренний кофе либо использовать вечером в качестве последнего питья. В первом случае вам гарантирован заряд бодрости на целый день, во втором — крепкий и здоровый сон.

10 научно обоснованных преимуществ куркумы латте или «золотого молока»

Ключевым ингредиентом «золотого молока» является куркума, популярная в азиатской кухне желтая специя. Именно она придает карри фирменный желтый цвет. Куркумин, активный компонент куркумы, веками использовался в аюрведической медицине благодаря своим сильным антиоксидантным свойствам.

Антиоксиданты — это соединения, которые борются с повреждением клеток, защищая организм от окислительного стресса. Они снижают риск развития инфекций и хронических заболеваний.

Ингредиенты латте на основе куркумы, рецепт которого описан ваше, обладают мощными противовоспалительными свойствами. Согласно некоторым исследованиям, противовоспалительные эффекты куркумина сравнимы с противовоспалительными эффектами ряда фармацевтических препаратов, но не имеют каких-либо побочных эффектов.

Куркумин повышает уровень нейротрофического фактора головного мозга. Это соединение способствует формированию новых нейронных связи и способствует росту клеток. Имбирь и корица в составе «золотого молока» помогают сохранению памяти при заболеваниях Альцгеймера и Паркинсона.

Куркума улучшает настроение и уменьшает симптомы депрессии. В 6-недельном исследовании нескольких десятков пациентов с серьезными депрессивными расстройствами часть принимала куркумин, часть – антидепрессанты. Обе категории испытуемых чувствовали аналогичные улучшения состояния.

Куркумин улучшает состояние слизистой оболочки кровеносных сосудов. Ее правильная работа является залогом здорового сердца.

Ингредиенты «золотого молока», особенно имбирь и корица, регулируют уровень сахара в крови. Так, всего пара граммов корицы в день способны снизить показатели на 29%. Точно так же регулярное добавление небольшого количества имбиря в рацион снижает уровень сахара на 12%.

Исследования показывают, что корица, имбирь и куркума защищают от развития рака. Изучения этих особенностей специи продолжаются.

В Индии «золотое молоко» используют как домашнее средство от простуды. Не удивительно: ингредиенты в его составе обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, а значит, защищают организм от инфекций.

Имбирь и куркума полезны при несварении желудка. Куркума также облегчает симптомы язвенного колита.

«Золотое молоко» богато кальцием и витамином D, в зависимости от того, какое молоко вы используете. Оба эти питательных вещества способствуют укреплению скелета и снижают риск заболеваний костей: остеопении и остеопороза.

По материалам Healthline

Рецепт латте на основе куркумы вы также найдете в видео ниже:

Классический рецепт как сделать кофе латте

Ингредиенты:

• Кофе эспрессо – 50 мл
• Молоко – 150 мл
• Сахар – по желанию

Способ приготовления:

Варим порцию эспрессо.
Неважно, каким образом это делается – в кофемашине или в турке – все дело в молоке.
В капучинаторе взбиваем молоко.
Вкус и структура напитка будет зависеть от качества молочной пенки, поэтому молоко советуют вспенивать не вручную, а в автоматических стимерах, причем время взбивания не должно быть меньше 1 минуты.
Чем дольше взбивается молоко, тем гуще пена и тем медленнее она оседает.
В большую чашку выливаем эспрессо, а затем вспененное молоко, при желании добавляем сахар.
Напиток должен получиться светло-коричневого цвета с толстым слоем молочной пены сверху.
При приготовлении латте макиато сначала в бокал наливаем молоко, а затем тонкой струйкой – кофе.
Из-за разницы в плотности ингредиентов напиток расслаивается: нижний слой – горячее молоко, затем – кофе, и наконец, молочная пенка.
Часто при запросе «кофе латте как приготовить» выдаются ссылки на рецепты с использованием специй: корицы, мускатного ореха, имбиря и кардамона.
Эти ингредиенты не являются обязательными при приготовлении классического напитка, поэтому не спешите в магазин, а попробуйте сварить его по традиционной формуле.

Приятного аппетита!

Польза и вред для здоровья

Куркума — не простая специя, а натуральный антибиотик. Благодаря ей можно не только получить мощный профилактический щит, но и избавиться от многих заболеваний

Правда, употребляя молоко с куркумой, важно не переборщить. Нужно соблюдать верные пропорции

Если действовать «на авось», можно получить противоположный результат. Вместо облегчения от болей — изжогу, вместо чистой кожи — неприятные высыпания. Аллергическая реакция может быть жуткой — до выпадения волос. Может спровоцировать падение уровня сахара в крови, а холестерин при этом в разы возрастет.

Зато при правильном использовании золотого молока кожа будет сиять, желудок и кишечник — работать как часы, появится активность и легкость в движениях. Весь организм
скажет: «Спасибо!»

Состав полезного напитка

У золотого молока богатый состав. Конечно, витамины. Группы В, а также С, К, Е. Среди полезных элементов нужно назвать магний и натрий, калий и кальций. Есть фосфор и медь, железо и йод. В составе напитка также марганец, цинк и селен.

Благотворное влияние на здоровье организма оказывают аминокислоты и фолиевая кислота. В напитке есть клетчатка, полисахариды, стерины, фосфолипиды и фосфатиды. Нельзя
не назвать инсулин и лактоза, адреналин, полезные ферменты и куркумин.

Чем полезно «Золотое молочко»

Куркума с молоком может помочь при следующих недугах:

1. Заболевания желудка и кишечника. Проблемы поджелудочной железы.
2. Интоксикация организма. Куркума хорошо выводит вредные вещества из организма.
3. Анемия. В составе специи — много железа, поэтому при приеме этой специи можно обогатить клетки крови.
4. Простудные заболевания. Молоко с куркумой — прекрасное средство от недомогания. Противовоспалительные свойства помогают организму излечиться быстрее.
5. Заболевания суставов. Молоко с куркумой применяется при лечении артрита, артроза и др. Напиток снимает болевые ощущения и сохраняет подвижность суставов.
6. Нервные заболевания. Благодаря ценному составу, куркума помогает улучшить кровообращение и тем самым избавляет от головных болей. Также поддерживает нервную систему, недаром молоко, обогащенное куркумой, советуют пить при депрессиях, хронической усталости.
7. Заболевания желчного пузыря и печени. Приправа снижает влияние тяжелых металлов и лекарственных препаратов, предотвращает возникновение желчных камней.
8. Заболевания обмена веществ. Куркума регулирует эти процессы, снижает холестерин.
9. Заболевания сердца и сосудов. Если пить молоко с куркумой, можно существенно снизить риск многих заболеваний, в том числе тромбоза, атеросклероза и др.
10. Гинекологические заболевания. Вещество куркумин помогает при лечении фибромы матки, синдрома поликистозных яичников и др.
11. Кожные заболевания. От раздражения кожи можно избавиться с помощью золотого молока. Также этот напиток способствует заживлению мелких ранок на коже.