Медовая тыква в мультиварке - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Содержание

Фаршированная тыква с мясом и картошкой

Запеченная тыква очень полезна для организма. Поэтому фаршированная тыква с мясом и картошкой поможет обогатить зимний рацион.

Ингредиенты:

2 небольшие круглые тыквы;
0,5 кг картофеля;
0,5 кг мяса;
1 ст.л. сметаны;
2 репчатые луковицы;
150 г сыра;
2 ст.л. растительного масла;
1 ст.л. соли.

Тыквы моем, обсушиваем и срезаем верхнюю часть, чтобы получилась крышечка. Сердцевину вычищаем столовой ложкой. Мякоть также немного соскабливаем и меленько рубим. Моем чистим картошку, режем клубни небольшими кубиками. Мясо промываем, измельчаем прямоугольными ломтиками.

Очищаем лук, мелко его рубим и обжариваем. Как только поджарка станет прозрачной, добавляем на сковородку нарезанную тыкву, мясо и картошку. Перемешиваем и обжариваем 5-7 минут. Затем начинку сдабриваем сметаной, вливаем 1 стакан водички, сдабриваем специями и томим до полуготовности картошки.

Наполняем тыквенные сосуды приготовленной начинкой, щедро засыпаем стружкой из твердого сыра и накрываем тыквенными «шляпками». Противень устилаем фольгой, промасливаем и устойчиво устанавливаем фаршированные тыковки. Запекаем блюдо при 180 гр. около 50 минут.

Рецепт 5, пошаговый: тыквенный пирог с клюквой в мультиварке

Рецепт вкусного и ароматного пирога с тыквой, который я выпекала в мультиварке, но можно печь и в духовке.

Чтобы приготовить тыквенный пирог в духовке, разогреваем ее до 170-180 градусов и выпекаем до готовности (пока зубочистка не будет сухая).

Сахар — 1,5 стакана
Яйца — 3 шт.
Тыква — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Мука — 1,5 стакана
Масло растительное — 7 ст. ложек
Соль
Для украшения:
Пудра сахарная
Сахар ванильный
Клюква

Яйца взбиваем, не отделяя желтки от белков, на большой скорости до густой пены.

Частями вводим сахар и взбиваем до частичного растворения. Добавляем соль.

Постепенно вводим муку и разрыхлитель, перемешиваем.

Добавляем масло и взбиваем тесто миксером.

Тыкву очищаем от кожуры, семян и волокон. Натираем на очень мелкой терке и отправляем в тесто. Перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем тесто. Готовим тыквенный пирог в режиме «Выпечка» 60 минут.

Пирог с тыквой готов.

Присыпаем тыквенный пирог сахарной пудрой и перемолотым ванильным сахаром. Украшаем клюквой.

Описание рецепта

Сегодня мы приготовим простое, но вкусное блюдо — тыкву, запеченную в мультиварке. Мультиварка – это замечательный прибор, призванный облегчить жизнь на кухне. Самое приятное это то, что положив ингредиенты в прибор, можно включить нужный режим и отправиться по делам или заняться другими заботами, не беспокоясь о том, что блюдо подгорит или будет сырым. В этом рецепте тыква готовится без добавления воды, в итоге у нас не пюре, а аккуратные кусочки, очень нежные и мягкие, в собственном соку. Тыква очень богата всякими полезными веществами: витаминами С, B1, B2, В5, Е, A, PP, жирными маслами, протеинами, фитостерином, смолами, органическими кислотами, каротином, клетчаткой, растительными сахарами, солями кальция, калия, магния, железа, а также микроэлементами — медью, кобальтом, фосфором. В общем, кушать тыкву не только можно, но и нужно, и чем в больших количествах – тем лучше! В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,42 г

Жиры 8,02 г

Углеводы 34,75 г

Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

203
килокалории

и 27 нравится

255 добавили себе

286
5

Ингредиенты:

Тыква

500 г

Курага

150 г

Изюм темный

100 г

Сливочное масло

100 г

Сахар-песок

150 г

Лимон

0,4 шт.

Шаг 1:

Для приготовления тыквы с сухофруктами в мультиварке нам понадобятся тыква, масло сливочное, сахар, изюм, курага и лимон.

Шаг 2:

Тыква

500 г

Тыкву режем на большие кусочки. Очищаем от кожуры и семян.

Шаг 3:

Далее режем тыкву на более мелкие кусочки, размером примерно 2*3 см.

Шаг 4:

Курага

150 г

Курагу промываем и обсушиваем.

Шаг 5:

Изюм темный

100 г

Промываем изюм, обсушиваем и очищаем от хвостиков.

Шаг 6:

Нарезаем курагу на кусочки. У меня курага была не крупная, я просто разрезала её пополам.

Шаг 7:

Сливочное масло

100 г

Нарезаем сливочное масло кубиками и выкладываем в чашу мультиварки. На масло укладываем половину тыквы.

Шаг 8:

Добавляем в чашу курагу.

Шаг 9:

Добавляем также изюм.

Шаг 10:

Сахар-песок

150 г

И выкладываем оставшуюся половину тыквы. Засыпаем тыкву сахаром. Закрываем мультиварку и готовим на режиме “Тушение” 40 минут.

Шаг 11:

Лимон

0,4 шт.

За 10 минут до окончания программы закладываем мелко порезанный лимон. В процессе приготовления тыкву перемешивать не нужно.

Шаг 12:

Наша тыква с сухофруктами в мультиварке готова.

Шаг 13:

Приятного аппетита!

Рецепты детских блюд

По мере появления в рационе новых продуктов блюда из тыквы становятся более разнообразными.

С желтком

Приготовление:

Приготовить пюре из тыквы обычным образом.
Отдельно сварить куриное яйцо, отделить желток и добавить его к тыквенной массе.
Взбить блендером.
Добавить 3–5 капель растительного масла.
Чтобы пюре было не очень густым, можно развести его молочной смесью или грудным молоком.

С укропом

Тыквенное пюре с укропом помогает нормализовать пищеварение, убирает вздутие и колики.

Приготовление:

Приготовить тыквенное пюре по основному рецепту.
Веточку укропа помыть и мелко нарезать (стебель при этом не используют).
Смешать ингредиенты в однородную массу.
Если пюре густое, добавить грудное молоко или молочную смесь.

С яблоком или грушей

Приготовление:

Подготовленные фрукты и тыкву в равных пропорциях сложить в кастрюлю и залить водой.
Варить не менее 20 минут (до мягкости). Если готовить продукты в мультиварке в режиме «тушение», время приготовления увеличивается до 30 минут, в случае использования пароварки — до 25 минут.
Лишнюю воду аккуратно слить.
Массу перетереть через сито или блендером.

С курагой

Употребление кураги способствует повышению гемоглобина, приводит иммунную систему в норму, улучшает работу сердца и пищеварительного тракта. Малыша с этим продуктом знакомят не ранее 10–11 месяцев. Аллергии на него, как правило, не возникает, если не превышать рекомендованное количество продукта (до 50 граммов в сутки).

Приготовление:

3–4 штуки кураги отварить в течение 1–2 минут.
Перетереть через сито.
Тыкву приготовить обычным образом и соединить с пюре из кураги.

Давать тыквенное пюре с курагой чаще 2 раз в неделю не рекомендуется, поскольку это может привести к сильному расслаблению стула.

С мясом

Приготовление:

Отварить 50 г индейки или курятины.
Отдельно поставить варить нарезанную тыкву (150 г).
Соединить компоненты, взбить блендером или перетереть через мелкое сито.
Добавить несколько капель растительного масла.

С рисом

Диетологи советуют начинать прикорм с рисовой каши. Она не травмирует нежную слизистую желудка, быстро восстанавливает энергию. Кроме того, этот злак не содержит глютена (клейковины), поэтому считается гипоаллергенным.

Приготовление:

1,5 столовых ложки риса промыть проточной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной.
Отварить рис до готовности в стакане воды.
Остудить и перетереть через сито.
Соединить с подготовленным тыквенным пюре.
Взбить массу блендером.

С кабачком

Приготовление:

Подготовленные кусочки тыквы и кабачка (без кожуры и семечек) в равных пропорциях (по 100 г), залить водой, проварить до мягкости.
Слить лишнюю жидкость.
Массу перетереть через сито.
Добавить молоко или смесь.

Молочно-тыквенный суп

Приготовление:

Приготовить тыквенное пюре по основному рецепту.
Влить в массу кипящее молоко. В зависимости от того, какую консистенцию готового пюре нужно получить, количество ингредиентов может меняться в большую или меньшую сторону.
Проварить суп 5–7 минут и взбить блендером.
Добавить 3–5 капель растительного масла.

Запечённая тыква

Приготовление:

Очищенные и нарезанные кусочки тыквы выложить на противень и сбрызнуть растительным маслом.
Запекать до мягкости.
Достать, переложить в глубокую тарелку и размять вилкой.
При необходимости влить молоко.

Манная каша с тыквой

Приготовление:

100–150 г тыквы нарезать на кусочки.
Отварить в 100 мл воды.
Добавить к тыквенной массе 100 мл молока.
Как только жидкость закипит, всыпать тоненькой струйкой 1 столовую ложку манной крупы.
Варить 5–7 минут при постоянном помешивании.
Взбить массу блендером.

Тыква с медом и розмарином в мультиварке

свежая тыква – 500 гр;
жидкий мед – 3 ст.л.;
розмарин – 2 веточки;
сухая гвоздика – 3 шт;
сливочное масло – 1 ст.л.

Тыкву очистите от кожуры и семян. Полученную мякоть порежьте небольшими кубиками. Дно чаши мультиварки смажьте сливочным маслом.

Подготовленную мякоть тыквы выложите в мультиварку. Добавьте веточки свежего розмарина и несколько штук сухой гвоздики. Полейте тыкву медом. Его количество может быть любым, так как напрямую зависит от ваших вкусовых предпочтений. Можете сверху положить несколько кусочков сливочного масла.

Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Если у вас мощная мультиварка, достаточно будет и получаса.

Готовую тыкву можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Тыква с медом и сливками в мультиварке

Несмотря на то, что в рецепте присутствует мед, тыква по данному рецепту, в отличие от других, получится не такой уж и сладкой. Подобное блюдо может послужить полноценным обедом или ужином.

Нам нужны такие продукты:

Тыква – пол кг.
Сливки домашние – 220 мл.
Яйца – 2 шт.
Сухари для панировки.
Соль – щепотка.
Мед – 1 ч.л.
Сливочное масло – 50 г.
Зелень.
Специи, пряности на ваше усмотрение.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

Овощ промываем, обсушиваем, очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем слайсами.
В емкости взбиваем яйца с добавлением соли и специй. Затем к яичной смеси вливаем сливки и добавляем мед. Еще раз взбиваем смесь.
Зелень моем, просушиваем и мелко рубим.
Чашу прибора смазываем маслом и выкладываем в нее тыкву.
Затем овощ притрушиваем сухарями для панировки.
Теперь аккуратно выливаем яично-сливочную смесь. Обязательно распределите ее равномерно по всей тыкве.
Девайс включаем в режиме «Выпечка».
Готовим блюдо около получаса.
Спустя указанное время посыпаем тыкву зеленью и готовим еще около 5 мин.
Готовое блюдо подаем порционно или же на общей тарелке.

Вкусная запеканка для новичков

Такое блюдо очень понравится детям. Также оно подойдет в качестве завтрака людям, которые хотят перейти на правильное питание, позаботиться о своем здоровье или просто попробовать что-то новое.

Ингредиенты:

150 г тыквы;
100 г манной крупы;
100 г сахарного песка;
100 г просеянной муки;
50 г растительного масла;
2 куриных яйца;
1 ч. л. пекарского порошка;
1 щепотка ванилина.

Рецепт приготовления:

Заранее подготавливаем рабочую поверхность, чтобы все необходимое находилось под рукой, но при этом не мешало готовке. Тыкву промываем под холодной водой, обсушиваем на полотенце и срезаем кожуру.
Натираем овощ на самой мелкой терке. Для удобства ее можно разрезать на несколько частей и использовать специальную насадку, чтобы не повредить кожу на пальцах. Затем всыпаем сахарный песок вперемешку с ванилином.

На следующем этапе вбиваем яйца и растительное масло. Хорошо все перемешиваем ложкой до однородности. Также можно использовать миксер, но только на минимальной скорости.

Поочередно всыпаем манную крупу, пекарский порошок и пшеничную муку. Снова все перемешиваем и отставляем миску в сторону на 30 минут. Этого времени должно хватить, чтобы масса загустела.

Переливаем все в мультиварку и выставляем режим «Выпечка» примерно на полчаса. Время готовки может увеличиваться или уменьшаться примерно на 10 минут, в зависимости от мощности.

Готовый корж охлаждаем и извлекаем его из чащи. Верхушку можно промазать жирной сметаной или сливками. Украшаем сладкими ягодами.

Подаем запеканку к столу с горячим чаем, кофе или любимым соком.

Рецепт 7: тыквенный пирог на основе кефира (пошаговые фото)

Рецепт тыквенного пирога в мультиварке очень прост и не требует особых усилий в приготовлении.

Тыква — 200 г
Сахар — 1 стакан
Мука — 2.5 стакана
Кефир — 200 мл
Яйца — 2 шт
Сода — 1 чайная ложка
Уксус — 1 столовая ложка
Корица — по вкусу

Приготовим необходимые ингредиенты: кефир, муку, сахар, тыкву, яйца, соду, уксус, корицу.

Начнем с подготовления основного ингредиента- тыквы. Почистим и порежем ее на небольшие кусочки, поместим их в блендер и измельчим до состояния мелких-премелких кусочков.

Затем начинаем постепенно добавлять сахар. Тыква будет превращаться в жидкое сладкое пюре.

А теперь пришло время готовить само тесто для пирога: смешаем кефир( комнатной температуры), яйца, тыквенное пюре, корицу,соду гашенную уксусом и перемешаем все очень хорошо- чтобы не было комочков.

Соду можно не гасить, а добавить в смесь столовую ложку лимонной кислоты. Но мне гасить уксусом привычнее, поэтому я выбрала этот вариант.

Теперь добавляем в смесь просеянную муку и замешиваем тесто, похожее на густую сметану. Тесто очень напоминает массу для оладьев.

Подготовим чашу мультиварки: смажем ее сливочным или растительным маслом. Далее выльем в чашу тесто для пирога и поставим мультиварку в режим «Выпечка» на 2 часа, но время зависит от мощности вашей мультиварки. Возможен тот вариант, что для полного приготовления вашему пирогу потребуется меньше, а то и больше времени. Поэтому советую все время поглядывать за пирогом и следить за его готовностью!

Готовность пирога проверяйте периодически зубочисткой: если тесто чуть-чуть, но не сильно прилипает- пирог готов. Подождите пока он остынет, а потом смело вынимайте его на блюдо для подачи. Вот такой вот аккуратный, красивый пирожок у меня получился! Желаю приятного аппетита!

Пирог с тыквой и пшеном на топленом молоке с сухофруктами

Мне очень нравится пшенная каша с тыквой. Но вот ребятишки иногда с недовольством отодвигают тарелку и не хотят ее даже попробовать. Их легко можно перехитрить, если подать блюдо в виде пирога.

Если продумать для этого еще и соответствующее украшение, то выпечку сметут со стола в два счета, даже не догадавшись из чего она приготовлена.

Популярные статьи Сбричолата с яблоками

Нам понадобится:

Тыква – 0,8 кг.
Мука – 0,5 кг.
Пшено – 250 гр.
Изюм, курага – по 100 гр.
Топленое и сливочное масло – по 150 гр.
Молоко – ¾ стакана.
Сахар – 2 ч. л. + 2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Соль, вода – по вкусу.

Приготовление:

1. Первым делом займемся приготовлением теста, чтобы у него было немного времени расстояться, пока будем готовить начинку.

Для этого следует соединить яйцо с 2 ч. л. сахарного песка и взбить до появления пены. Можно добавить половину щепотки соли. Хотя выпечка у нас и сладкая, но соль только подчеркнет ее общий вкус.

Затем топленое масло комнатной температуры и слегка теплое молоко тонкой струйкой влить в пенистую смесь и снова поработать венчиком.

Небольшими порциями ввести заранее просеянную муку. И замесить тесто. Готовым оно должно хорошо отходить от рук и быть приятным и эластичным на ощупь.

Прикрыть его полотенчиком, чтобы не подсыхало, и дать немного постоять и отдохнуть. За это время оно станет еще более эластичным и податливым.

2. Перебранную и промытую пшенку отправить вариться на среднем огне в большом количестве воды (как минимум в пропорции 1 к 4) до состояния полуготовности. Слить оставшуюся жидкость и дать немного остыть.

3. Тыкву покрошить мелкими кубиками. Толщина кусочков должна быть не больше 0,5-1 см.

4. Промытые изюм и курагу, если они достаточно мягкие, не надо заливать водой. Поскольку сушеные абрикосы обычно большие, то их стоит нарезать маленькими кубиками, чтобы они не выбивались из общей композиции.

5. Соединить тыквенную нарезку с сухофруктами. Засыпать сахаром (2 ст. л.), слегка присолить (половинку щепотки достаточно) и залить растопленным сливочным маслом.

Хорошо перемешать и дать постоять хотя бы четверть часа.

6. Соединить сладкую сливочную смесь с полуготовой пшенкой и еще раз хорошо перемешать. Делать это аккуратно, чтобы крупа осталась целой, а не получилась в форме размазни.

7. Из теста раскатать круг, который сможет заполнить собой полностью подготовленную форму для выпечки по самые бортики. Донышко немного наколоть вилкой, чтобы оно потом в духовке при большой температуре не вспучилось и не лопнуло.

8. Выложить тыквенную кашу с пшеном в подготовленную основу из теста и отправить запекаться около 40 минут в разогретую духовку. Температура для этого должна быть 180 градусов.

После приготовления достать и дать немного постоять на кухонном столе прямо в форме, достаточно будет 5 минут. Затем можно извлечь и выложить нашу красоту на блюдо, и скорее подавать на стол.

Рецепт ароматный

Это рецепт ароматных и душистых сладостей. За счет добавления апельсина и корицы получается вкусный мармелад.

Тыква – 1 кг.
Сахар – 600 гр.
Вода – 150 мл.
Апельсин – 1 средний
Лимонная кислота – ½ ч. л., или 1 ст. л. сока лимона;
Корица – 1 палочка;
Сахарная пудра для обсыпки.

Приготовление:

Тыкву вымыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками 3 на 3 см.

Кубики выложить в глубокую чашку и засыпать сахаром.
Убрать на ночь в холодильник.
Апельсин вымыть и облить кипятком, чтобы смыть с кожуры грязь. Порезать ломтиками и измельчить в блендере до состояния кашицы.
Откинуть тыкву на дуршлаг и слить сироп в емкость мультиварки.
В сироп влить воду, добавить измельченный апельсин, корицу и лимонную кислоту.
Включить программу «Молочная каша». Довести смесь до кипения.
Опустить ломтики тыквы. Снова довести до неинтенсивного кипения

Варить еще 5 минут, осторожно помешивая.
Остудить при комнатной температуре.
Снова довести до кипения в мультиварке и варить 5 минут, периодически снимая пену, но не перемешивая.
Остудить.
Сварите и остудить в третий раз.
После остывания откинуть на дуршлаг с крупными отверстиями. Дать стечь лишней жидкости.
Сироп оставьте для пропитки бисквитов.
Застелить противень пекарской бумагой, выложить кубики тыквы и подсушивать в духовом шкафу 1 час при температуре 130 градусов.
Извлечь противень из духовки и присыпать сахарной пудрой

После остывания еще раз обвалять в сахаре.

Если в рецепт вместо апельсина включить лимон, то получится мармелад с лимонным ароматом.

Блюда из тыквы для детей 2 лет

Блюда из тыквы для 2 лет могут быть более разнообразными. Малыши в этом возрасте уже «знакомы» со многими продуктами. Кроме того, уже не требуется тщательно превращать блюдо в пюре, ребенок 2 лет уже может жевать пищу кусочками.

Тыквенная каша

Молочная тыквенная каша готовится очень просто ее вполне можно предложить и детям более старшего возраста.

400 гр. очищенной тыквы;
1 стакан молока;
0,5 чайной ложки соли;
0,5 чайной ложки сахара;
2 чайные ложки сливочного масла.

Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками. В кастрюлю наливаем молоко, доводим его до кипения. Опускаем в кипящее молоко кубики тыквы. Доводим до кипения и варим на очень слабом огне до мягкости. Варка займет около 20 минут.

Готовую тыкву вместе с молоком взбиваем при помощи блендера. Если блендера нет, можно перетереть через сито или просто хорошо размять кусочки вилкой. Затем полученную кашу снова ставим на плиту, добавляем соль и сахар, размешиваем. Доводим до кипения. Огнь выключаем и добавляем в горячую кашу сливочное масло, размешиваем до растворения масла. Каша готова.

Нежная запеканка из тыквы и творога

И творог, и тыква – продукты, чрезвычайно полезные для малыша. Но не все маленькие привереды соглашаются их есть. Однако запеканку, приготовленную рецепту, с удовольствием кушают даже те детки, которые отказываются кушать свежий творог. Впрочем, и взрослым это блюдо понравится.

500 гр. тыквы;
400 гр. творога;
4 столовые ложки манки;
3 яйца;
0,5 стакана сахара;
3 столовые ложки сметаны;
100 гр. сливочного масла;
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара.

Подогреем молоко до комнатной температуры и зальем им манку. Оставим крупу постоять 30 минут, за это время она набухнет. Если не все молоко впиталось, то его нужно слить, но пока не выливать.

Тем временем тыкву нарезаем небольшими кубиками, длина грани кубика около 1 см.

Зальем тыкву небольшим количеством воды, вода должна едва покрыть кубики. Доводим до кипения и, убавив огонь, тушим до мягкости. На тушение уйдет около 20 минут. Сливаем отвар и разминаем её в пюре.

Творог протираем через сито или взбиваем при помощи блендера. Яйца растираем с добавлением сахара. Включаем духовку на разогрев, установив температуру нагрева 200 градусов. Смешиваем творог с тыквенным пюре и яйцами с сахаром, добавляем набухшую манку.

Все смешиваем, добавляем сметану. Снова хорошо перемешиваем.

Растопим сливочное масло. Частью масла смажем форму, остальное масло вольем в творожную массу, добавим ванильный сахар. Снова хорошо все перемешаем. Масса должна получиться похожей по консистенции на тесто для выпечки оладий. Если получится слишком густым, добавим немного молока.

Выкладываем массу в смазанную форму и запекаем 45 минут при 180 градусах. Нарезаем запеканку на кусочки.

Суп «Оранжевая радость»

Приготовьте малышу вкусный суп-пюре с тыквой и индейкой.

30 гр. филе индейки;
50 гр. тыквы;
30 гр. картофеля;
30 гр. моркови;
30 гр. репчатого лука;
150 мл молока;
200 мл воды;
5 гр. сливочного масла.

Промываем кусочек филе индейки, нарезаем небольшими кубиками и ставим варить. Овощи очищаем. Нарезаем небольшими кубиками тыкву и картофель, тонко шинкуем лук, морковь можно кружками нарезать или на терке потереть.

Как варить тыкву в пароварке?

Варить тыкву в пароварке достаточно легко и просто, из ингредиентов вам потребуется вода, соль и естественно сам продукт.

Плод, как и в предыдущих способах варки, надо тщательно вымыть, дать высохнуть от воды и удалить кожуру. Удалить семена и промыть холодной водой. Ягоду разрезаем на кусочки, выкладываем в пароварку и немного солим. Варим тыкву таким способом 20-30 минут.

Готовое блюдо можно подавать к столу, добавив к нему сметану, зелень либо мед.

Как варить тыкву грудничку и маленьким детям?

Данная бахчевая культура особенно выделяется на фоне ей подобных тем, что помимо множества полезных элементов, содержит в своем составе редкий витамин Т, который благоприятно воздействует на обмен веществ

Присутствие в тыкве грубых пищевых волокон и клетчатки помогает вовремя опорожняться кишечнику, что очень важно для грудничков

Малыши, если только нет никаких противопоказаний, положительно относятся к вареной тыкве, так как природная сладость продукта позволяет его готовить без добавления сахара или иных сладких добавок.

Если ваш малыш не имеет никаких противопоказаний к употреблению тыквы, то педиатры рекомендуют варить тыкву для маленьких детей и грудничков дважды в неделю.

Варить тыкву для маленьких членов семьи лучше всего на пароварке, процесс приготовления абсолютно не сложен. Ягоду надо помыть, обсушить, очистить от кожуры, удалить внутреннюю мякоть и семена, затем нарезать дольками либо кубиками.

Готовится в пароварке детское блюдо в течение 20 минут, до полного размягчения. Готовые кусочки желательно пропустить через блендер. В том случае, если вы впервые даете тыкву ребенку, то добавьте немного воды и начинайте кормить малыша с одной чайной ложки и наблюдайте за реакцией.

Естественно, лучше всего заблаговременно проконсультироваться с педиатром. Также, перед тем как кормить ребенка сваренной тыквой, ее необходимо остудить и попробовать, затем можно угощать полезным продуктом ваше чадо.

Полезные качества тыквы

Также стоит немного рассказать немного о полезных качествах самой тыквы, а именно об ее огромной пользе для человека, независимо от его возраста.

Данный продукт содержит в своем составе множество витаминов и минералов. Она включает в себя витамины группы РР, В1, В2, С, Е, в том числе и бета-каротин, фосфор, кремний, калий, кобальт, цинк, медь и так далее, все то, что жизненно необходимо для полноценной деятельности организма.

В тыкве практически отсутствуют калории, поэтому она в большинстве случаев является королевой множества диетических блюд, что важно для тех, кто мечтает о снижении лишнего веса. Подходит продукт и для спортсменов, и для тех, кто восстанавливает свой организм после тяжелого заболевания. Ко всему прочему мякоть тыквенной культуры насыщена органическими кислотами и грубой клетчаткой, что полезно для людей имеющих воспалительные процессы в желудочно-кишечной системе

Благоприятно воздействует тыква на тех, кто обладает железодефицитной анемией, за счет присутствия в продукте минералов, помогающих обновлять кровь

Ко всему прочему мякоть тыквенной культуры насыщена органическими кислотами и грубой клетчаткой, что полезно для людей имеющих воспалительные процессы в желудочно-кишечной системе. Благоприятно воздействует тыква на тех, кто обладает железодефицитной анемией, за счет присутствия в продукте минералов, помогающих обновлять кровь.

Таким образом, как вы уже могли убедиться, вареная тыква полезна для любого возраста, и мы еще обязательно будем давать и другие рецепты полезных и вкусных блюд с этой ягодой, конечно, употреблять ее необходимо в разумных пределах, чтобы не нанести себе вред.

Ну а так от нее намного больше пользы, чем вреда, так что, чтобы всегда оставаться здоровым, научитесь правильно ее варить, и пусть тыква станет частым гостем на вашем столе и дарит здоровье вам, и вашим близким. Хотя, естественно, из тыквы также можно делать и натуральные соки, и даже есть в сыром виде, что будет еще более полезным, но об этом уже в следующих статьях.

С лимоном

Сочетание сладкого вкуса мускатной мякоти с легкой горчинкой кислого лимона создает прекрасный тандем, который можно использовать для десертов и гарниров. Нежная тыква с медом и лимоном в духовке, приготовленная по этому рецепту, напоминает кашу и в сытности ей не проигрывает. При желании можно использовать не только лимонный сок – не хуже будут цедра, целые дольки. Готовить желательно в керамической форме. Обязательно с крышкой.

Ингредиенты:

тыквенная мякоть – 0,7 кг;
чернослив – пригоршня;
мед – 3 ст. л.;
масло сливочное – 10 г;
лимон некрупный;
ваниль – щепотка.

Способ приготовления:

Порезать очищенную мякоть кусочками по 3-4 см длиной и шириной. Старайтесь, чтобы они были одинаковыми – это поможет быстрому равномерному приготовлению.
Чернослив запарить, несколько раз обдав кипятком. Он будет готов к работе примерно через полчаса. Обмыть и нарезать четвертинками.
Соединить оба ингредиента, добавить щепотку ванили. Разложить кусочки мягкого масла, полить медово-лимонной жидкостью.
Хорошо перемешать составляющие блюда, пересыпать в любую жаропрочную форму.
Готовить запеченный десерт при 185 градусах около 40 минут.
Крышку удалить и подержать в духовке (включенной!) еще четверть часа.

Тыква с медом и сухофруктами в мультиварке

Подобное лакомство запросто заменит любые конфеты и другие сладости. Использовать по данному рецепту можно любые сухофрукты и орехи. Мы же представляем вашему вниманию самый вкусный и интересный рецепт такого блюда.

Итак, нам нужны такие продукты:

Тыква – 650 г.
Чернослив – 50 г.
Курага – 50 г.
Инжир – 50 г.
Изюм – 30 г.
Финики – 50 г.
Мед – 4 ст. л.
Специи и пряности.
Вода – 100 мл.

Приступаем к готовке полезного лакомства:

Тыкву очищаем, удаляем сердцевину с семечками и нарезаем кубиками среднего размера, немного сдабриваем специями и пряностями.
Чернослив обдаем кипятком и оставляем его в горячей воде на пару мин., затем каждую штучку разрезаем пополам.
С курагой поступаем так же. Промываем, обдаем кипятком и нарезаем пополам.
Инжир промываем и измельчаем небольшими кусочками.
Изюм замачиваем в кипятке на пару мин., затем промываем и даем воде стечь.
Финики моем, удаляем из них косточки и оставляем целиком.
Теперь берем чашу прибора и выкладываем в нее тыкву.
Включаем мультиварку на режиме «Выпечка» и готовим овощ около 5 мин.
Теперь выкладываем к тыкве все остальные ингредиенты, кроме меда.
Сдабриваем содержимое емкости пряностями, не забываем, что тыква была ранее немного приправлена.
Вливаем в чашу воду, закрываем крышку прибора и готовим около получаса. Возможно, вам понадобится немного больше или меньше времени, поэтому мы рекомендуем проверять готовность блюда по состоянию тыквы.
Готовое лакомство перекладываем на блюдо и ждем, пока оно немного остынет.
Когда тыква с сухофруктами будет хорошо остывшей, сдабриваем ее медом и по желанию посыпаем измельченными орехами.