Оладьи с вишней

Оладьи на кефире с кабачками

Мой муж говорит, что этим десертом, им только можно поиграться, позабавиться. Наестся можно, но через 1,5 часа захочется опять. Такая вот беда. Поэтому приходится делать все в двойном размере каждый раз.

Советую посмотреть это видео и кое-чему поучиться, ведь каждый автор знакомит нас со своими секретами и фишками в приготовлении.

Вот на этом и все, буду заканчивать пост. Получилось очень разнообразно, на любой цвет, что несказанно радует.
Выбирайте и уже сегодня на вашем столе будут стоять и покорять такие кругленькие лакомства под этим всем известным названием. Готовьте с удовольствием. До встречи!

Кабачковые ПП оладьи с сыром

Приготовить пп оладьи из кабачков — отличная идея для легкого ужина или обеда! Это получится низкокалорийное, но в то же время сытное питательное блюдо.

Полезно! Несмотря на то, что кабачок на 80% состоит из воды, в нем содержится огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. Например, в 100 граммах кабачка имеется около 17% от суточной нормы витамина С.

Для приготовления понадобится:

• кабачок — 2 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• сыр — 50 г;
• чеснок — 2 зуб.;
• соль, перец — по вкусу;
• мука овсяная — 3 ст. л.;
• масло растительное — 30 г.

КБЖУ готового продукта:

Калорийность	65 Ккал
Белки	2,4 г
Жиры	4,2 г
Углеводы	4,5 г

Приготовление:

1. Кабачки натереть на терке и отжать.
2. Чеснок пропустить через пресс, добавить к кабачкам.
3. Посолить, поперчить.
4. Добавить яйца, муку, замешать тесто.
5. Сыр натереть на средней терке.
6. На сковороде разогреть масло.
7. Столовой ложкой выложить оладьи и обжарить с одной стороны.
8. Перевернуть, каждый оладушек присыпать тертым сыром и накрыть сковороду крышкой.
9. Таким образом приготовить все оладьи.

Готовые пп оладьи из кабачков с сыром можно подавать к столу в горячем и холодном виде!

purelykaylie

Сдобные пирожки с вишней в духовке на сухих дрожжах

Очень интересный рецепт теста на сухих дрожжах, с добавление кислого молока (вернее ряженки). Оно отлично подходит для пирогов и рулетов, получаете невероятно нежное.

Ингредиенты:

• 500 гр муки
• 6 гр сухих дрожжей
• 200 мл молока
• 90 гр сахара
• 2 яйца
• 50 гр сливочного масла
• 1/4 ч. ложки соли
• 100 грамм ряженки

Начинка:

• 500 гр вишни
• сахар,
• крахмал

Начнет тесто с приготовления опары, подогреваем молоко до теплого, добавляем в него дрожжи, несколько ложек муки и пол столовой ложки сахара, перемешиваем. Все продукты берем из общего количества.

Тесто приготовленное опарным способом получается пышнее и вкуснее, по своим качествам мне нравится больше. Мы можем проверить качество дрожжей.

Сама опара получается густой как на оладьи, убираем ее в теплое место. Ставим в теплом месте без сквозняков и она должна увеличиться в объеме в 2.5 раза.

В чашу добавляем соль, сахар, сливочное масло, яйца, ряженку, все хорошо перемешиваем.

Можно делать в ручную или с помощью миксера, или тестомеса. Добавляем опару, и пусть вас не пугает то что сливочное масло взялось крупинками, очень скоро мы это изменим.

Когда масса стала однородной продолжаем замешивать и добавлять муку порциями. Ее нам может понадобиться чуть больше или чуть меньше.

Все зависит от качества муки, от размера яиц, от используемых продуктов. Когда тесто стало однородным я меняю венчик на крюк, и лучше чуть дольше его вымесить чтобы развить в нем клейковину. Я вымешиваю около 10-15 минут, и еще пару минут руками.

Тесто получилось мягкое, эластичное и воздушное. Помещаем его в миску, накрываем пищевой пленкой, и убираем в теплое место подходить. Оно должно увеличиться в 2-2.5 раза.

Тесто обминаем, выкладываем на рабочую поверхности и делим на 20 частей, вес каждого кусочка около 50 грамм. Каждый кусочек подкатываем в шарик. Оставляем тесто на 5-10 минут на столе.

Сахар с крахмалом смешиваем в равных пропорциях. Вишню использую без косточек, замороженную. Откиньте ягоду на сито чтобы убрать лишнюю влагу.

Формируем руками лепешку, в центр выкладываем чайную ложку сахара и крахмала, а сверху ложечку вишен, и все хорошо залепливаем.

Выкладываем заготовки на противень и даем им подойти минут 10 на противне.

Смазываем верх кисточкой и взбитым яйцом. Делаем это аккуратно чтобы не помять, уже к тому времени, поднявшееся тесто. Смазываю кисточкой.

Выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут. Духовку лучше включить заранее, и разогреть ее. Не ставьте дрожжевую выпечку в холодную духовку.

Вишневые пирожки готовы! Они ароматные, аппетитные, так и манят съесть кусочек, и еще кусочек, и не замечаешь как съедаешь две а то и три штуки

Оладьи на молоке без яиц

Оладьи являются одним из тех самых блюд, которые создают уют и теплую домашнюю обстановку и у каждой хозяйки наверняка есть свой секрет приготовления этого семейного блюда. Как правило, основная масса рецептов в обязательном порядке включает в себя яйца. Но при необходимости или при желании вкусные пышные оладушки можно приготовить и без них. Достаточно воспользоваться нашими рецептами, предложенными ниже, и используя простой набор продуктов, получить желаемый результат.

Как сделать пышные оладьи на кислом молоке без яиц – рецепт?

• мука пшеничная – 490-520 г;
• кислое молоко – 550 мл;
• сахарный песок – 100 г;
• ванилин – по вкусу;
• сода пищевая – 10 г;
• уксус столовый 9% – 15 мл;
• соль – щепотка;
• растительное масло для жарки.

Наливаем кислое молоко в глубокую миску, всыпаем сахарный песок, добавляем щепотку соли и немного ванилина и перемешиваем все хорошенечко до растворения всех компонентов. Затем просеиваем пшеничную муку высшего сорта и добавляем в молочную смесь. Перемешиваем все хорошенечко до полного растворения мучных комочков и получения консистенции густой сметаны. Теперь соду смешиваем с уксусом, добавляем в тесто и еще раз перемешиваем.

Вливаем растительное масло в сковородку с толстым дном, размещаем ее на огне, и прогреваем хорошенечко. При помощи столовой ложки отбираем понемногу приготовленного теста и выкладываем в сковороду, формируя оладушки. Даем изделиям подрумяниться с двух сторон и можем подавать, выложив на тарелку и приправив по желанию сметаной, жидким медом или любимым вареньем.

Пышные оладьи на молоке и дрожжах без яиц?

• мука пшеничная – 520 г;
• молоко – 500 мл;
• сухие быстродействующие дрожжи – 10 г;
• сахарный песок – 75 г;
• ванильный сахар – 15 г;
• соль – 5 г;
• рафинированное растительное масло для жарки.

Прогреваем молочко до пятидесяти градусов, растворяем в нем сахарный песок, ванильный сахар и по желанию соль, добавляем предварительно просеянную и смешанную с сухими дрожжами муку и перемешиваем хорошенечко при помощи венчика. Прикрываем емкость с полученным тестом увлажненной чистой тканью и ставим в теплое, спокойное место приметно на один час. В течение этого времени масса вспенится и увеличится в объеме. Не перемешивая ее, приступаем к выпеканию оладий.

Чугунную или любую другую сковороду с толстым днищем размещаем на плите на средний огонь, наливаем растительное масло и прогреваем его хорошенечко. Смоченной в теплой водичке столовой ложкой набираем понемногу пузырчатого, воздушного теста и выкладываем в кипящее масло. Когда оладушки зарумянятся с двух сторон, вынимаем их на блюдо и можем подавать. Отличным дополнением к столу будет сметана, жидкий мед или любимое варенье.

Оладьи с яблоками на молоке без яиц и дрожжей

• мука пшеничная – 420 г;
• молоко – 400 мл;
• яблоки – 650 г;
• сахарный песок – 75 г;
• сода пищевая – 10 г;
• уксус столовый 9% – 15 мл;
• соль – 5 г;
• рафинированное растительное масло для жарки.

Просеиваем муку в глубокую миску, добавляем сахарный песок, щепотку соли и перемешиваем. Яблочки моем, счищаем кожицу, вырезаем сердцевину и пропускаем мякоть через крупную терку. Смешиваем мучную смесь с перетертой яблочной массой, вливаем небольшими порциями молоко, непрерывно помешивая, и доводим массу до консистенции густой сметаны. Теперь смешиваем соду с уксусом, добавляем в тесто и еще раз хорошенечко перемешиваем.

Жарим оладушки традиционно: на прогретой с растительным рафинированным маслом сковородке до румяности с двух сторон.

Густое варенье из вишни с агар-агаром: быстрый рецепт за 5 минут

Предлагаю еще один быстрый способ справиться с рубиновой ягодой. На этот раз вместо желатина будем добавлять агар, растительный загуститель. Благодаря этому опять-таки можно обойтись одной короткой варкой. Это поможет сохранить максимум полезных свойств вишни.

Для приготовления понадобится:

• вишня с косточками — 2 кг
• сахар — 1,6 кг
• агар-агар — 10-40 гр. (чем больше, тем гуще сироп)

Ну а теперь перехожу к описанию процессов:

1.Вишню вымойте, пересыпьте ее сахаром в кастрюле, где будете варить варенье. Оставьте на два-три часа пускать сок.

2.Когда ягоды постоят, аккуратно перемешайте их деревянной лопаткой, поддевая снизу, чтобы не помять.

3.Поставьте варенье на средний огонь и начинайте нагревать. Время от времени проходитесь лопаткой снизу, чтобы сахар не пригорал.

4.Когда сахар снизу растает, можно увеличить огонь, чтобы десерт быстрее закипел.

5.Банки нужно простерилизовать заранее. Я это делаю в духовке, это очень удобно. Сначала стеклотару вымойте с содой (без использования химических средств). Чтобы простерилизовать в духовке, нужно поставить вымытые банки в холодную печь. Рядом разложите чистые крышки.

Включите духовку на 150 градусов. После нагрева стерилизуйте банки 15 минут (объемом 0,5-1 л). Выключите духовку и пусть банки там постоят. Сразу их не доставайте, чтобы не было резких перепадов температур и стекло не треснуло.

6.Когда масса закипит, сделайте средний нагрев и варите ее 5 минут, снимая образовывающуюся пену.

7.В пиалу насыпьте агар-агар. Я взяла 10 граммов. С таким количеством сироп не будет желеобразным, он будет жидковатым. Если хотите прямо густое варенье, как желе, увеличьте количество агара до 40 граммов.

8.Зачерпните сироп половником, который нужно предварительно ошпарить кипятком. Залейте им агар и перемешайте.

9.Перелейте в кастрюлю сироп с агаром за 2 минуты до конца варки, перемешайте. Снимите оставшуюся пену.

Лайфхак: положите в варенье 20 гр. сливочного масла в начале варки и пенка не будет образовываться. Я масло не клала, чтобы продукт был постным.

10.Готовый десерт поставьте на самый минимальный огонь, чтобы он не остывал, и разлейте по горячим стерилизованным банкам до самого верха.

11.Закатайте железными крышками, можно винтовыми. Переверните, проверяя, не протекает ли ничего. Оставьте в перевернутом виде остывать. Можно укутать полотенцем.

12.На следующий день уберите на хранение в темное место, куда не проникают солнечные лучи. Можно варенье из вишни хранить и в квартире.

13.Всего из этого количества ингредиентов у меня получилось 2,4 л готового продукта. Три полные банки по 0,72 мл и еще осталось на еду.

Вот такой быстрый рецепт без долгого уваривания. Сохраняется максимум пользы, вишня не переваренная и целая.

Рецепт 7. Вишневый крамбл

Крамбл — быстрый пирог с песочной крошкой. Не нужно долго вымешивать тесто и отдельно готовить начинку, всё очень просто.

Для основы:

• 2 чашки муки объемом 220 мл (или 300 грамм);
• 70 грамм сливочного масла комнатной температуры;
• 4 столовых ложки сахара.

Для начинки:

• 300-350 грамм вишни (свежей или замороженной);
• ¾ стакана сахара.

Готовим:

1. Муку разотрите в крошку с маслом комнатной температуры и сахаром.

2. Вишню тоже смешайте с сахаром и оставьте на 5 минут.

3. Духовку разогрейте до 200 градусов. На дно формы всыпьте половину или чуть больше (2/3) мучной крошки.

4. Поверх уложите вишню и посыпьте оставшейся крошкой.

5. Пеките пирог при 200 градусах 30 минут, пока корочка слегка не зарумянится.

Вишневый крамбл готов. Приятного аппетита!

.

Оладьи на кефире на сухих дрожжах: лучший рецепт

Они пышные, воздушные, готовить их несложно, но времени потребуется больше, чем обычно. Оладьи таким же образом готовят и из прокисшего молока, они будут тоже вкусные. Кефир может быть не первой свежести. Из указанного количества продуктов получилось 14 оладушек. Жарить их советую небольшими порциями, на один прием. Самые вкусные и пышные оладьи – с пылу с жару, поэтому лучше приготовить их столько, сколько можно съесть за один раз.
Ингредиенты:

• кефир – 200 мл;
• сухие дрожжи – 1ч. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 180 г;
• сахар – 1 ст.л.;
• соль – щепотка;
• растительное масло – 50 мл.

Как сделать оладьи на кефире и сухих дрожжах

1. В посуду для замешивания наливаем кефир, чуть-чуть солим. Его следует заранее достать из холодильника, чтобы был комнатной температуры.
2. Сразу же добавляем сахар, перемешиваем. Если вы любите сладкое, можно немного больше положить сахара.
3. Яйцо разбиваем в отдельную миску, взбалтываем вилкой.
4. Переливаем яйцо в посуду с кефиром.
5. Сухие дрожжи насыпаем в миску с жидкой смесью и перемешиваем. Подождем немного, чтобы они набухли. Сухие можно заменить прессованными. Перед применением их следует растворить в небольшом количестве воды, потом только добавить в кефир.
6. Осталось добавить муку. Ее вводим частями и перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана. После того как оно подрастет, станет пожиже.
7. Разбиваем все комочки, добиваемся однородности, гладкости.
8. Оставляем его в тепле на час. Если на кухне прохладно, возможно, потребуется больше времени. Миску можно разместить на водяной бане, что ускорит процесс активации дрожжей. Когда опара увеличится в два раза, станет пузырчатой, воздушной, можно жарить оладьи.
9. Сковородку с растительным маслом нагреваем, выкладываем одну столовую ложку теста. Жарим на среднем огне. Когда оладушки подрумянятся с одной стороны, переворачиваем и жарим с другой.

Выкладываем пышные горячие оладьи на тарелку, подаем со сметаной.

Оладьи на дрожжах как у бабушки – мой любимый рецепт, лучше всех остальных

Выпечка у бабушек всегда получается очень вкусной, а уж если говорить про оладьи, то они всегда пышные. Как же этого добиться? В этом рецепте я хочу открыть для вас секрет приготовления именно такого теста. А справиться с ним сможет каждая хозяйка, стоит только попробовать.

Что понадобится:

• Молоко – 2 стакана по 200 мл.
• Мука – 400 г, но может понадобится и больше.
• Яйцо одно большое.
• Чайная ложечка свежих сухих дрожжей.
• Столовая ложка растительного масла в тесто и для обжаривания ещё пара больших ложек.
• Сахар – 2 большие ложки.
• Соль – половинка чайной ложечки.

Готовить мы будем на основе опары. Поэтому заранее прогрейте молоко чуть теплее, чем температура в комнате.

Как готовить

Подогретое молоко (1 стакан) выливаем в миску. Всыпаем сюда дрожжи и сахар и перемешиваем. Солим и снова перемешиваем для получения однородной массы.

Всыпаем стакан муки, которую предварительно надо просеять, перемешиваем так, чтобы не было комочков, накрываем полотенцем и оставляем на кухонном столе минут на 30. За это время дрожжи начнут свою работу и на поверхности опары появится большое количество пузырьков.

Соединяем обе смеси, вливаем растительное масло и вводим оставшееся количество муки, но постепенно и каждый раз хорошо перемешивая. У нас должно получиться тесто тягучее, как сметана.

После того, как оно поднялось, ни в коем случае не перемешиваем, а сразу начинаем выпекать оладьи. Зачерпываем необходимое количество теста ложкой, которую смачиваем в воде, и выкладываем на раскалённую сковороду с растительным маслом.

Как только одна сторона лепёшки подрумяниться, переворачиваем её на другую. Для того чтобы блюдо точно пропеклось можете накрыть сковороду крышкой.

Готовые изделия получаются очень пышные и нежные, за счёт дрожжей. Они чем-то даже похожи на сдобные булочки, только приготовленные на сковороде. При желании добавьте в тесто цедру лимона или ванилин, так будет ещё вкуснее и ароматнее.

Пышные дрожжевые оладьи на кефире: рецепт с фото

Если у вас до этого возникали проблемы с приготовлением оладий, то попробуйте приготовить их по этому рецепту на кефире и живых дрожжах. Они получаются не только пышными, но еще и очень вкусными, с характерным хлебным ароматом, и они не оседают. Их можно подать и в качестве сладкого десерта, как в нашем рецепте, с вишневым сиропом или другим сладким топингом, или как закуску к несладким блюдам. Поскольку готовить мы будем на живых дрожжах, то все ингредиенты нужно достать из холодильника заранее, чтобы они прогрелись до комнатной температуры

Кефир можно слегка подогреть в микроволновой печи, но осторожно, чтобы не сварить его, иначе он может превратится в творог.
Что нам потребуется для оладий:

Для теста:

• кефир – 2 стакана*;
• мука пшеничная – 2 стакана;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• прессованные дрожжи – 20 г;
• соль – щепотка;
• сахар – 2 ст.л.;
• растительное масло – 2 ст.л. в тесто и 4-5 ст.л. для жарки;

Вишневый сироп:

• вишня (без косточек) – 200 г;
• сахар – 3-4 ст.л.

* стакан — 200 мл.

Количество оладий: 10-12 штук.

Как приготовить оладьи на кефире и живых дрожжах

1. В небольшом количестве кефира (3-4 ст.л.) растворяем прессованные дрожжи и чайную ложку сахара. Обязательно нужно проследить, чтобы дрожжи были свежими, с хорошим сроком годности. Получившуюся смесь оставляем в теплом месте на 10-15 минут.
2. В миске, в которой будем замешивать тесто, слегка взбиваем вилкой яйцо, соль и оставшийся сахарный песок.
3. Добавляем к ним теплый кефир и дрожжевую смесь.
4. Понемногу вводим просеянную муку и замешиваем густое, тягучее тесто (чуть гуще, чем на обычные оладьи).
5. Последним добавляем растительное масло и еще раз хорошенько мешаем, чтобы масло разошлось. Миску накрываем чистым полотенцем и убираем в теплое место на 40-50 минут.
6. Через указанное время тесто должно увеличиться как минимум в два раза. Если этого не произошло, значит, либо были не совсем свежие дрожжи, либо температура кефира или окружающей среды была ниже, чем требуется. Если в помещении холодно, то миску с опарой можно поставить разогретую до 30-35 градусов духовку.
7. Пока опара поднимается, подготовим вишневый сироп. Вишню освобождаем от косточек и доводим вместе с сахаром до кипения. После остывания превращаем вишенки с сиропом в однородную массу – с помощью блендера или сито. Такой же сироп можно приготовить и из любой другой ягоды – клубники, крыжовника или смородины, причем не обязательно свежей, можно использовать замороженную (предварительно разморозив).
8. Когда тесто подойдет, не перемешивая его, приступаем к жарке оладий. Раскаляем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем на нее тесто – по одной столовой ложке на каждый оладушек. Жарим на огне чуть ниже среднего.
9. Как только оладушки подрумянятся, переворачиваем их на другую сторону.

Готовые оладьи сразу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. После этого сразу подаем наши пышные оладушки на стол вместе с вишневым или любым другим любимым соусом. Приятного аппетита!

Рецепт 1. Шарлотка с вишней

Начнем с одного из самых простых рецептов — шарлотки из быстрого теста за 5 минут.

Ингредиенты:

• 200 грамм муки;
• 10 грамм разрыхлителя теста;
• 5 столовых ложек сахара;
• пару щепоток соли;
• 50 мл растительного масла;
• 300 мл молока (можно использовать растительное молоко для постного варианта);
• 250 грамм вишни (свежей или замороженной).

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Подготовьте форму для выпечки — слегка смажьте ее маслом и присыпьте мукой.

3. Для теста смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.

4. Молоко смешайте с маслом.

5. Понемногу влейте смесь молока и масла в мучную смесь, одновременно размешивая тесто.

6. На дно формы выложите вишню и залейте тестом.

7. Пеките в уже разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до румяной корочки. Готовность проверьте зубочисткой.

Шарлотка с вишней готова. Приятного аппетита!

.

Как сделать оладьи пышными на молоке

Как обычно начнём с самого простого и очень вкусного рецепта. Он особенно понравится тем, кто не любит добавлять в тесто соду или разрыхлители. Но при правильном подборе остальных продуктов вы всё равно сможете сделать пышные оладушки без того, чтобы они сильно пропитались маслом.

Что понадобится:

• Молоко свежее пастеризованное – 300 мл.
• Мука пшеничная высший или 1 сорт – 200 г.
• Яйца куриные среднего размера – 2 шт.
• Сахарный песок – 100 г.
• Соль – половина чайной ложечки.

Чтобы все ингредиенты смешались максимально быстро лучше использовать миксер, а не венчик. Да и процесс так будет происходить намного быстрее.

Как готовить

В миску, довольно глубокую, вбить яйца, посолить. Начинаем работать миксером до тех пор, пока не получится однородная масса. Можно, конечно, сделать вилкой, но процесс будет более длительным.

Теперь пришло время сахара. Его надо всыпать небольшими порциями, не выключая миксера и каждый раз всё тщательно перемешивая. Нам необходимо получить смесь, густотой как жидкая сметана.

Теперь к яйцам вливаем растительное масло, тёплое молоко. Использовать его холодным нельзя. Снова все вымешиваем до однородной массы.

В самом конце добавляем просеянную муку. Всыпать надо также частями. После каждого добавления всё тщательно перемешивать. В итоге у нас получится густое тесто, но такое, каким бывает сметана средней густоты.

Теперь ставим на плиту сковороду, наливаем масло. Слишком много лить не придётся – хватит и столовой ложки. Тем более, что в тесто мы его уже добавили и пригорать ничего точно не будет.

Столовой ложкой аккуратно выливаем небольшое количество теста на сковороду, начинаем жарить до подрумянивания снизу. Делать сразу много лепёшек на сковороде нет необходимости – всё может растечься и склеиться.

Теперь переворачиваем, обжариваем с другой стороны. Здесь дело пойдёт уже гораздо быстрее. Готовые изделия выкладываем сразу на тарелку и подаём к столу горячими со сметаной или джемом. А в качестве напитка идеальными окажутся чай или кофе.

Варенье из вишни с шоколадом и ликером

Варенье из вишни с шоколадом по праву займет место в ваших фаворитах, особенно, если все правильно приготовить. А чтобы готовка прошла успешно, мы подготовили наглядный рецепт с пошаговыми фото и подробной инструкцией. Благодаря такому рецепту вам удастся приготовить очень вкусное и необычное варенье на зиму. Для готовки мы будем использовать вишню без косточек, поэтому следует заранее озаботиться её приобретением. Разумеется, лучше всего купить свежую вишню и самостоятельно избавить её от косточек, но и уже подготовленная тоже подойдет.

Что касается шоколада, то тут не скупитесь и приобретите хороший шоколад с большим содержанием какао: от этого целиком зависит будущий вкус варенья. Не менее важным окажется и участие в готовке ликера. К слову, вместо него также часто используют коньяк.

Непосредственно процесс готовки очень прост и в домашних условиях удается абсолютно всем. Нежнейший вкус готового варенья стоит потраченных на него сил и времени. Приступим к созданию варенья из вишен и шоколада на зиму.

• Вишня 1 кг без косточек
• Сахарный песок 600 г
• Вишневый ликер 100 мл
• Горький шоколад 100 г

Готовим

1. Подготовим все необходимые для приготовления варенья ингредиенты, как на фото.
2. Вишню тщательно промываем и избавляем от косточек любым удобным способом. Выкладываем подготовленный ингредиент в кастрюлю, засыпаем его указанным количеством сахара. Оставляем вишни до тех пор, пока они не пустят сок. Отправляем кастрюлю на средний огонь, доводим до кипения и даем поварится в течение 5-6 минут. Пену в процессе варки снимаем ложкой. Остужаем варенье полностью, а затем снова отправляем его на огонь и доводим до кипения. Варим столько же, сколько и в первый раз, после чего оставляем вишни настаиваться на всю ночь.
3. На следующий день в кастрюлю с вишней и сахаром заливаем ликер или подходящий коньяк. Тщательно перемешиваем ингредиенты, доводим до кипения и варим 10-12 минут.
4. Подготовленный шоколад ломаем на небольшие кусочки, засыпаем его в кастрюлю и перемешиваем. Дожидаемся полного растворения шоколада и только после этого снимаем кастрюлю с огня. Стерилизуем банки с крышками любым известным и удобным вам способом.
5. Выкладываем остывшее варенье в чистые и сухие банки, закрываем их и отправляем в кладовую. Вкусное варенье из вишни в шоколаде готово.

Приятного аппетита!

ПП куриные оладьи

А если есть немного отварного мяса курицы — самое время приготовить куриные оладушки ПП! Это универсальное кулинарное изобретение, которое можно подать на завтрак, обед или ужин. Готовятся быстро, получается очень вкусно!

Для приготовления понадобится:

• отварное куриное филе — 300 г;
• сметана обезжиренная — 1 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• яйцо — 1 шт.;
• мука рисовая — 1 ст. л.
• масло для жарки.

КБЖУ готовых оладий:

Калорийность	156 Ккал
Белки	25 г
Жиры	4,2 г
Углеводы	4 г

Приготовление:

1. Куриное филе измельчить при помощи блендера.
2. Добавить яйцо, соль, перец, муку.
3. Тщательно перемешать массу.
4. Масло разогреть на сковороде.
5. Используя столовую ложку выкладывать оладьи на раскаленную сковороду, и обжаривать их, убавив огонь до среднего.

Если есть электровафельница или система «мультипекарь» с насадками для выпекания венских вафель, можно приготовить куриные пп оладьи, используя это устройство.

Готовые пп оладьи из курицы можно подать со сметаной, низкокалорийным томатным соусом или любым другим диетическим дополнением!

the_sweet_salt_

Самые простые оладьи на молоке — проверенный рецепт, и никакого секрета

Если у вас нет много времени и надо быстро что-то приготовить, то смело выбирайте вот этот рецепт приготовления супер-пышных оладий. Здесь мы не будем использовать дрожжи, а всю пышность будем добирать при помощи соды. Этот ингредиент всегда можно заменить на разрыхлитель.

Что понадобится:

• Пара свежих куриных яиц, лучше домашних, среднего размера.
• Сахар песок – 3 больших ложки.
• Соль – половинка чайной ложечки.
• Сода пищевая – половинка чайной ложечки.
• Молоко, пастеризованное, коровье – 200 мл.
• Мука пшеничная – 300 – 400 г.
• Масло растительное – для обжаривания.

Как и в предыдущем рецепте нам понадобится миксер и глубокая миска. В которой было бы всё удобно взбивать и не разбрызгивать по сторонам.

Как готовить

В глубокую миску вбить яйца, всыпать сахар, соль. Если хотите получить необычный аромат, яркий вкус, обязательно добавьте корицу или ванилин. Эти натуральные ароматизаторы сделают выпечку только лучше.

Муку просеять, выкладывать по одной столовой ложке, каждый раз всё хорошо вымешивая. В самом конце всыпать соду. Её можно погасить уксусом, а можно этого не делать. В итоге у нас должна получиться густая масса без комочков, однородная напоминающая сметану.

На сковороде разогреть подсолнечное масло. При помощи ложки выкладывать порции на довольно большом расстоянии друг от друга, обжаривать с двух сторон. Чтобы оладики получились ещё пышнее, их лучше всего жарить под крышкой.

Подавать к столу с чаем, соком или кофе в горячем виде. Такте можно добавить сгущёнки или любимого варенья. Например, малинового.

Банановые оладьи ПП

Кто не пробовал готовить оладьи с бананом, тот многое теряет! Но, никогда не поздно попробовать. Ведь бананы лежат на полках магазинов круглый год. И, кстати, для приготовления оладушек идеально подходят изрядно полежалые фрукты. Чем мягче мякоть, тем будет проще.

purelykaylie

Для приготовления понадобится:

• банан — 1 шт.;
• яйцо -1 шт.;
• мука рисовая — 3 ст. л.;
• ваниль, корица — по вкусу;
• разрыхлитель — ½ ч. л.

Для здоровья! Мало кто знает, что бананы — это травянистое растение. Они являются источником калия, магния, триптофана. Бананы полезны для укрепления сердечной мышцы и сосудов. Они помогают снять воспалительный процесс верхних дыхательных путей.

purelykaylie

КБЖУ продукта:

Калорийность	182 Ккал
Белки	5,7 г
Жиры	2,8 г
Углеводы	32,5 г

Приготовление:

1. Банан размять вилкой или превратить в пюре при помощи блендера.
2. Добавить яйцо, муку, разрыхлитель.
3. Все тщательно перемешать, добавить ваниль, корицу.
4. Нагреть сковороду.
5. Банановые пп оладьи выпекаются на сухой сковороде, с двух сторон до появления золотистой корочки.

Подавать эти пп оладушки можно с ложечкой цветочного или любого другого меда.

m_antonieta_th