Банановый пирог с ягодами в мультиварке - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Содержание

Десерт с песочным тестом

Ингредиенты

Мука – 2 мультистакана или 300 гр.
Яйца – 2 шт. в тесто и 3 шт. для начинки
Сливочное масло – 80 гр.
Сахар – 2 ст. л. для теста и 1 мультистакан (150 гр.) в начинку
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Творог – 500 гр.
Бананы – 2 шт.
Сметана – 1 мультистакан или 150 гр.
Сок половины лимона.

Приготовление

Для теста яйца растереть с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем и добавить сливочное масло. Замесить и убрать на верхнюю полку холодильника на 20 минут.
В миксере до однородного состояния взбить творог, яйца, сахар и сметану.
Порезать бананы и полить их лимонным соком.

Выложить бананы к творожной смеси и еще раз взбить.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить в нее готовое тесто, оформляя бортики.
На тесто вылить начинку.
Печь 80 минут на режиме «Выпечка».
После подачи сигнала дать постоять еще 30 минут в выключенной мультиварке.

Этот пирог очень хорошо подавать политым глазурью.

Для приготовления глазури смешать какао с сахаром (по 2 ст. л.), молоком (3 ст. л.) и сливочным маслом (1 ст. л.). Поставить смесь на маленький огонь и держать на нем, пока не растопится. Готовую выпечку полить глазурью и дать остыть.

Многие рецепты пирога очень просты в приготовлении, но они также имеют свои маленькие хитрости.

Вкусный банановый торт с кусочками фрукта в мультиварке

Требуемые продукты:

спелые бананы – 3-4 шт.;
соль – щепотка;
сахарный песок – 1 стакан;
молоко – 1/3 стакана;
масло сливочное – пачка;
яйца – 2 крупных;
ванильный сахар – 1 пакетик;
разрыхлитель теста – 1 пакетик.

Приготовление пошагово:

Муку нужно просеять, после этого смешать с ванильным сахаром, разрыхлителем и солью.
Бананы очищаем, два из них режем на мелкие кусочки.
В отдельной посудине смешать порезанные бананы, масло и сахар, должна получиться однородная масса.
В другой плошке смешать молоко и яйца, хорошо перемешать, после этого добавить к банановой смеси.
Теперь соединяем смесь с бананами и смесь с мукой. Перемешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков.
Чашу мультиварки по дну и бокам смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто.
Готовим бисквит на программе «Выпечка» 50 мин.
После приготовления корж нужно достать и украсить сверху дольками бананов.

«А-ля запеканка»

Ингредиенты

Манная крупа – примерно 75 гр. или 1/2 мильтистакана
Творог – 300 гр.
Сахар – 3 ст. л.
Банан – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 30 гр.
Ванилин – 1 гр.

Приготовление

Выложить в чашку миксера яйца и сахар. Взбить в течение 2 минут.
Банан порезать.
Добавить к яичной смеси творог, ванилин, размягченное масло, банан.
Взбить до однородной консистенции.
Не выключая миксера, всыпать манную крупу.
Взбивать еще в течение 3 минут на средних скоростях.
Промазать кастрюлю для мультиварки маслом и вылить в нее готовую смесь.
Печь на режиме «Выпечка» 60 минут.
После сигнала, дать постоять еще 10 минут.

Банановый пирог в мультиварке – общие принципы приготовления

Бананы закладываются в пирог разными способами. В некоторых рецептах из фрукта готовят пюре, смешивают с остальными продуктами и выпекают. Иногда в тесто добавляются кусочки бананов и масса размешивается. Получаются пироги по типу привычной для нас шарлотки. Также из бананов могут готовиться сладкие фарши, которые выкладываются четким слоем в закрытее или открытые пироги. В них могут добавляться и другие ингредиенты.

С чем сочетается банановая начинка:

• корица, ваниль;

• ягоды, фрукты;

• творог;

• сухофрукты, орехи.

В мультиварке для пирогов используется режим выпечки. Чашу перед закладкой теста нужно смазать. Нужно помнить, что объем ограничен и пирог получается небольшим в диаметре. Высокую выпечку также желательно не делать. Поэтому не стоит пропорционально увеличивать количество продуктов, указанное в рецептурах.

Как приготовить блинчики с яблоками — рецепт блинчиков, фаршированных карамелизованными яблоками, с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Блины:

180 г муки
1 ст. молока
1 ст. воды
2 больших яйца
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/3 ч. л. соды
1 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. растительного масла

Начинка:

4 больших яблока (900 г)
1/2 лимона
100 г сахара
1 пак. ванильного сахара
1 ч. л. корицы
1 ст. л. коньяка
50 г сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Чтобы приготовить блинчики с яблоками, сначала надо замесить тесто для тонких блинов. Для этого яйца взбить с сахаром и солью на высоких оборотах миксера до пышной пены. В отдельной емкости смешать молоко и теплую воду.

2. Соду погасить, добавив к ней несколько капель лимонного сока или 9% уксуса, и вылить в миску с яйцами.

Сода часто используется в выпечке в качестве универсального и самого доступного разрыхлителя, придающего блинам ажурную структуру в мелкую дырочку. Однако, если добавлять ее в сухом виде, она может придавать изделиям неприятный привкус, поэтому соду необходимо предварительно погасить кислотой. Эту процедуру удобно проводить прямо в чайной или столовой ложке. После того как сода сильно запенится, ее можно выливать в тесто.

3. Добавить в тесто половину молочной смеси и взбить миксером.
4. В 2 захода всыпать в тесто просеянную муку и тщательно перемешать миксером, чтобы не было комочков.
5. Добавить оставшееся молоко и еще раз взбить.
6. Влить растительное масло, перемешать и тесто для тонких блинов готово!
7. Сковороду тщательно промазать растительным маслом и очень хорошо разогреть. С помощью маленького половника вылить на нее порцию теста и, вращая сковороду, распределить его тонким ровным слоем по всей поверхности. Жарить блин на среднем огне 1 – 2 минуты до подрумянивания.
8. Аккуратно перевернуть блин с помощью лопатки и обжарить вторую сторону не более 1 минуты. Готовые блины выкладывать стопочкой на тарелку.

Так как в тесто для блинов добавляется растительное масло, то вам потребуется только один раз смазать сковороду маслом перед выпеканием первого блина, после чего подливать масло нет необходимости.

9. Пока пекутся блины, можно заняться приготовлением яблочной начинки для их фарширования. Для этого яблоки очистить от кожуры и семян и порезать мелкими кубиками.

Важно! Чтобы яблочная начинка для блинов не разварилась в кашу, следует использовать для ее приготовления крепкие кисло-сладкие яблоки с плотной и упругой мякотью.

10. На сковороде растопить сливочное масло, выложить порезанные яблоки и полить их соком половины лимона.
11. Добавить сахар и ванильный сахар и готовить яблоки 5 – 10 минут на среднем огне, аккуратно помешивая, пока яблоки не размягчатся, а жидкость, которая из них выделилась, не выкипит.

Я предпочитаю использовать для приготовления яблочной начинки коричневый сахар, который несет в себе больше пользы и придает яблокам приятный карамельный привкус.

12. В конце приготовления добавить корицу и коньяк на ваш вкус (можно также бренди, ром или кальвадос). Яблочная начинка для блинчиков готова!
13. Теперь можно приступать к фаршированию блинов. У меня из данного количества ингредиентов получилось 27 маленьких блинчиков диаметром 16 см, и я решила накрутить из них небольшие трубочки. Если у вас была сковорода большого диаметра, то удобнее будет свернуть из блинов конвертики.
Столовую ложку яблочной начинки выложить узкой полоской на один край блина и свернуть его в трубочку.
Очень нежные и ароматные блинчики с яблоками готовы! Они одинаково вкусны как в теплом, так и в холодном виде, поэтому их можно смело наготовить на два завтрака подряд, если, конечно, удастся что-нибудь сберечь на следующий день. А чтобы превратить их в изысканный десерт, достойный лучших ресторанов мира, их можно полить медом, сиропом или любым фруктовым соусом на ваш вкус и посыпать измельченными орешками или тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Рецепт 2

Если, замешивая тесто для приготовления бисквита, добавить в него несколько бананов, получится очень нежный пирог. Этим и пользуются многие хозяйки, готовя дома легкую выпечку, отличающуюся замечательным вкусом.

Заранее готовим следующие ингредиенты:

пшеничная мука – 180 грамм;
сахарный песок – 200 г;
разрыхлитель – 1 пакетик;
свежие яйца – 5 шт.;
корицы – 5 грамм;
2-3 банана среднего размера.

Готовим банановый пирог в мультиварке по следующей технологии: миксером или ручным венчиком взбиваем яйца с сахаром до однородного состояния, так чтобы масса была слегка воздушной.

Из фруктов делаем пюре – для этого разминаем их вилкой.

В смесь яиц с сахаром засыпаем просеянную муку, слегка перемешиваем массу, а затем выкладываем в нее фруктовое пюре, разрыхлитель и корицу. Все тщательно перемешиваем, чтобы тесто стало воздушным.

Промазываем маслом мультичашу и выливаем в нее тесто, при необходимости разравнивая ложкой. Выпекаем изделие 1 час.

Рецепт 8 Добавляем какао

Для приготовления десерта понадобится:

по 400 г сахарного песка и просеянной муки;
50 г какао-порошка;
бананы – 2-3 шт.;
по щепотке пищевой соды, соли и лимонной кислоты;
2 свежих яйца;
100 мл молока;
вода — 200 мл;
100 мл растительного масла;
шоколадная глазурь.

Смешиваем муку, соль, сахар, лимонную кислоту и соду. В отдельной посуде соединяем жидкие ингредиенты с яйцами, а также добавляем к ним измельченные фрукты.

Соединяем компоненты обеих емкостей, а потом выливаем их в мультичашу. Выпекать банановый пирог в мультиварке требуется 85 минут. Пока будет делаться выпечка, нужно приготовить глазурь.

Наливаем в кастрюльку 80 мл молока и добавляем туда 30 грамм сахара и какао. Провариваем массу пару минут, а потом кладем в нее небольшой кусочек масла. Когда десерт немного остынет, покрываем его шоколадной массой и подаем к столу.

Шоколадный манник со сметанным кремом в мультиварке

Прекрасным украшением не только лишь повседневного чаепития, но и праздничного стола для вас послужит шоколадный пирог из манки со сметанным кремом, приготовленный в мультиварке. Комплект продуктов довольно прост, особенных кулинарных возможностей от вас никак не понадобится. С изготовлением такого восхитительного манника управится в том числе и юная хозяйка.

Ингредиенты:

Манка – 2 стакана
Сахар-песок – 1, 5 стакана
Кефир – 400 мл
Сметана – 400 мл
Кефир – 400 мл
Кофе растворимый – 2 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Разрыхлитель для теста – 18 гр
Загуститель для сливок – 2 пакетика
Корица – 0,75 ч.л.

Приготовление:

Взбиваем яйца и стакан сахара, прибавляем пакетик ванильного сахара, размешиваем. Перемешиваем с кефиром. В полученную смесь выливаем растворенный в кипятке кофе.

В тесто прибавляем корицу и разрыхлитель, тщательно размешиваем. Вводим манку и перемешиваем, чтоб не образовалось комочков.

Приготовлять в мультиварке на режиме «Выпечка» в течении 45 мин.

Готовим крем. Для этого сметану соединяем с оставшимся сахаром и загустителем сливок. Взбиваем крем до крепкой однородной смеси.

После того, как готовая выпечка из манки несколько остыла, разрезаем ее на 2 коржа. Смазываем нижний сметанным кремом, прикрываем его вторым коржом. Сверху возможно украсить сладкой пудрой и какао-порошком.

Готовый манник отправляем в холод на ночь.

Приятного аппетита!

Классический манник в мультиварке

Этот вариант приготовления не зря именуется базовым. Освоив его, вы легко сможете готовить различные варианты пирога из манки в мультиварке. Хоть рецепт обычный, однако в нем можно использовать разный компонентов – манный пирог может готовиться с кефиром, сметаной либо молоком. Объединяет их технология готовки и использование кисломолочных продуктов. Таким образом, вы сможете изготовить классический манник в мультиварке, исходя из личных предпочтений либо из присутствия у вас тех или других продуктов.

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан
Манка – 1 стакан
Кисломолочный продукт – 1 стакан
Сахар-песок – 1 стакан
Сода – 1 ч.л.
Яйцо – 3 шт.
Масло – 100 г
Ванилин

Приготовление:

Манную крупу на час замачиваем в молоке, сметане либо кефире. В это время приготовим остальные составляющие. Взбиваем яйца.

Масло растапливаем, перемешиваем со взбитыми яйцами. Туда отправляем разбухшую манку, замешиваем тесто. Оно должно получиться без комочков, довольно густое и вязкое. Перед тем, как выложить тесто в чашу мультиварки, необходимо помазать дно и борты маслом, можно поверх поспать муку. Выставляем режим «Выпечка», готовим 35 мин.

Перед подачей выпечку из манки можно присыпать сладкой пудрой либо ягодами по вашему вкусу.

Банановый торт к чаю в мультиварке

Требуемые продукты:

спелые бананы – 3 шт.;
масло сливочное – упаковка;
мука – стакан;
сахарный песок – стакан;
яйца – 2 крупных;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
ванилин – пакетик.

Приготовление пошагово:

Бананы чистим, режем кружочками, кладем в миску.
К бананам высыпаем сахарный песок, переминаем вилкой до состояния кашицы. Сахар должен полностью раствориться в массе.
Добавляем к смеси яйца и сливочное масло. При этом, масло должно быть уже слегка подтаявшим или и вовсе растопленным, но не горячим.
Взбиваем все блендером.
Муку просеиваем и помешивая, всыпаем в массу, также добавляем разрыхлитель и ванилин. Замешиваем тесто в густую массу, без комочков.
Чашу мультиварки по дну и бокам нужно хорошо смазать сливочным маслом.
Выливаем в чашу тесто. Ставим готовиться на режиме «Выпечка» 50 мин.
Как только время прошло, проткните коржик зубочисткой, чтобы проверить готовность.
Итак, бисквит готов, вытаскиваем его из чаши на плоское блюдо.
Сверху можно присыпать простой банановый торт сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Из бисквитных коржей

Пышный и тающий во рту десерт оценят и взрослые, и дети.

Проверим наличие продуктов:

мука – 1 ст.;
яйца – 3 шт.;
сахар – 1 ст.;
какао-порошок – 2 ст. л.;
разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
бананы – 3 шт.

Переходим к процессу:

Яйца разделяем на белки и желтки.
В белковую массу насыпаем сахар, взбиваем блендером до устойчивой пены.
Добавляем желтки, не выключая прибор.
Порциями вводим муку, постоянно помешивая.
Высыпаем разрыхлитель, какао и тщательно месим массу.
Бананы измельчаем кружками.
Слегка смазываем форму маслом, выкладываем часть теста.
Размещаем фруктовые дольки и поливаем оставшейся смесью.
Выпекаем на соответствующем режиме не менее часа.
Готовую выпечку прикрываем полотенцем и остужаем.
Присыпаем шоколадно-банановый пирог сахарной пудрой и выставляем на стол для вкусного чаепития.

Банановый пирог с орехами

Еще одно беспроигрышное сочетание – бананы с грецкими орехами. Это не только очень вкусно, но и невероятно полезно. В бананах содержится много калия и магния, которые необходимы для полноценной работы мозга, а грецкие орехи усиливают этот эффект в несколько раз, подпитывая организм ненасыщенными полезными жирами. Такой банановый пирог в мультиварке получается очень сытным, поэтому станет отличным завершением праздничного ужина или полноценным полдником.

Какие нужны ингредиенты:

банан – 2шт;
яйцо куриное – 2 шт;
орехи грецкие – 0,5 ст.;
масло сливочное – 100 г;
сахар – 1 ст.;
мука – 1,5 ст.;
сметана 15% — 0,5 ст;
ванильный сахар – по вкусу;
разрыхлитель пекарский – 1 ч. л.;
соль – щепотка.

Пошаговое приготовление бананового пирога в мультиварке:

Очистите бананы от кожуры и растолките их в пюре.
Растопите сливочное масло в мультиварке, перелейте его в глубокую тарелку и смешайте с сахаром.
Когда масло чуть подостынет, добавьте яйца и ванильный сахар. Взбейте ингредиенты миксером.
Добавьте сметану, разрыхлитель, щепотку соли, просейте муку и замесите тесто.
Орехи растолките скалкой или раскрошите вручную.
Смешайте тесто с орехами и банановым пюре.
Вылейте полученную массу в чашу мультиварки, которая уже смазана сливочным маслом, установите «Выпечку» на 60 мин.
После звукового сигнала оставьте банановый пирог в мультиварке на пару минут в режиме «Подогрев» с открытой крышкой.

Пирог всегда получается очень пышным и высоким, поэтому его можно смело использовать как основу для приготовления тортов. Разрежьте его на несколько коржей и промажьте сливочным кремом.

Сочное лакомство с миндалем

Банановый пирог с миндалем в мультиварке получается аппетитным, вкусным и полезным. При этом можно орешки добавить в классический рецепт, а можно приготовить десерт по-другому. В этом блоке рассмотрим новый рецепт пирога с бананами и миндалем в мультиварке. Кстати, эти орешки считаются одними из самых полезных, поэтому рекомендуется давать такое блюдо детям. Давайте узнаем, как приготовить банановый пирог с миндалем в мультиварке своими руками.

Для приготовления потребуются следующие составляющие

банан —3 штуки;
мука — 122 г;
миндаль — 82 г;
яйца — 2 штуки;
сахар — 110 г;
сливочное масло — 110 г;
мед — 110 г;
сметана — 55 г;
ванильный сахар — 3-4 г;
корица — 3-4 г;
разрыхлитель — 3-4 г;
сода — 3-4 г;
уксус — 3-4 г.

Этапы создания заключаются в выполнении следующих действий

При помощи блендера измельчить миндаль.
В кухонном комбайне смешать ванильный сахар, классический сахар и масло.
Добавить куриные яйца, аккуратно перемешать (делать это 2-3 минуты).
Погасить соду уксусом, добавить сметану в общую массу ингредиентов.
Добавить корицу и измельченный миндаль, перемешать.
1 банан размять вилкой и добавить к остальным компонентам.
Просеять муку, смешать с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам.
Замесить тесто, после чего дно мультиварки смазать маслом.
Остальные бананы почистить и нарезать на 2-3 части, после чего уложить на дно кухонного электроприбора.
Полить бананы медом, переложить тесто в мультиварку.
Активировать программу «Выпечка», готовить 40-45 минут.
Дать банановому пирогу с миндалем постоять в мультиварке, затем можно достать и нарезать.

Банановый пирог в мультиварке – полезные советы и хитрости

• Растопить масло для теста можно в мультиварке, заодно чаша смажется. Достаточно поместить кусочки и включить подогрев. После переливания жира, нужно будет лишь распределить остатки по стенкам, можно сделать это кистью.

• Ароматный пирог получится только из хороших бананов. Выбрать их очень просто. Нужно лишь понюхать плод через кожуру. Если он ничем не пахнет, то будет безвкусным и мыльным. Если от банана идет аромат, то он обязательно будет сладким и вкусным.

• Пироги постоянно пристают к мультиварке и не хотят выскакивать? Нужно вырезать кружок из пергамента по размеру донышка чаши, промазать и положить на дно перед закладкой теста. Бока просто смазываются.

Полезные ссылки:

Ингредиенты:

Бананы	— 3 шт.
Яйца	— 3 шт.
Творог	— 0,4 гр.
Сахар	— 1/2 ст.
Сметана	— 150 гр.
Мука	— 100 гр.
Ванильный сахар	— 10 гр.
Сливочное масло	— для смазывания
Соль	— 1/3 ч. л.

Шаг 1

Творог выложите в тарелку или мисочку и разомните ложкой в относительно однородную массу.

Если возможности приобрести кисломолочный продукт на рынке нет, выбирайте в магазине упаковку с творогом с наиболее высоким показателем жирности. Сухой творог вам не удастся растереть, а готовая выпечка может содержать комочки.

Шаг 2

Бананы очистите от кожуры, нарежьте или наломайте на кусочки, добавьте в емкость с творогом и еще раз разомните массу.

Итак, если вы хотите, чтобы выпечка имела явно выраженные ароматные ломтики, покупайте плоды позеленее — они не растворятся в тесте в процессе термообработки. А если вам, как и нам, по вкусу однородная текстура, приобретайте мягкие, спелые фрукты, которые легко разминаются.

Шаг 3

Добавьте в емкость оставшиеся ингредиенты: сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, соль и просеянную муку. Интенсивно перемешайте тесто.

Чтобы выпечка имела рыхлую текстуру, можно особо не стараться. А если консистенция нужна однородная, тогда лучше воспользоваться миксером.

Рецепт предлагает интересный вариант: если все продукты загрузить в блендер и перебить массу, пирог с бананом в мультиварке будет походить на чизкейк с шелковистой, деликатной текстурой.

На этом фото вы могли заметить комочки творога в массе. Посмотрите на снимок, иллюстрирующий следующий этап: после интенсивного использования миксера все комочки растворились.

Шаг 4

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Как и бисквит, наша банановая выпечка в процессе приготовления слегка поднимется. Поэтому стенки чаши должны быть смазаны даже над уровнем теста.

Шаг 5

Установите режим “Выпечка” на 60 минут. У пропеченного пирога явно выделяется золотистая корочка по бокам, а верх становится румяным (как у коржа на нашем фото).

После оповещения о готовности не торопитесь открывать крышку и извлекать изделие. Как и обычный бисквит, банановый пирог в мультиварке может опасть, если сразу после приготовления открыть доступ свежему воздуху. Пусть выпечка немного остынет в приборе, после чего ее можно будет достать.

Банановый пирог в мультиварке, вкусный рецепт с фото для шокоголиков: всыпьте вместе с мукой пару столовых ложек какао-порошка, и готовый пирог станет шоколадным. А чтобы вкус был более насыщенным, можно добавить половинку растопленной на водяной бане шоколадной плитки.

Подобная выпечка очень популярна, но иногда хочется, чтобы вкус изделия был более влажным. В этом случае стоит немного видоизменить рецепт, добавив в него крем.

В этом качестве могут выступать обычные взбитые с сахаром сливки или сметана (все-таки пирог с творогом отлично сочетается со сливочным кремом).

А можно проявить немного фантазии и соорудить кремовую прослойку из бананового пюре, масла, яйца и сахара. Проварите смесь до загустения — и готово покрытие нежнейшей текстуры.

Как видно на верхнем фото, корж получается достаточно высоким. Вам не составит труда разрезать его на 2 половины и прослоить подготовленным кремом.

А верх можно украсить глазурью из белого или темного шоколада. Не менее уместной будет сахарная пудра, дольки фруктов. Если вы планируете в качестве декора использовать нарезанный кружочками банан, выкладывать его нужно непосредственно перед подачей, иначе фрукт потемнеет.

Популярные статьи Ханум (паровой рулет)

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Банановый пирог в мультиварке – полезные советы и хитрости

Полезные ссылки:

Сочное лакомство с миндалём

Оригинальный рецепт, исполнить который под силу даже начинающему кулинару.

Для приготовления потребуются следующие составляющие:

мука – 120 г;
миндаль – 80 г;
масло сливочное – 100 г;
сахар коричневый – столько же;
сметана – 50 мл;
разрыхлитель – ½ пакетика;
яйца – 2 шт.;
мёд – 120 мл;
бананы – 3 шт.;
щепотка соли.

Этапы создания заключаются в выполнении следующих действий:

Миндаль заливается кипятком, спустя 5 минут он очищается, подсушивается в духовке и перемалывается при помощи блендера.
При помощи миксера взбивается размягчённое масло с яйцами и сметаной.
Во взбитую массу выкладываются миндаль и пюрированные бананы.
Далее вводится мука, и замешивается тесто с консистенцией густой сметаны.
После выпекания пирога в режиме «Выпечка» на протяжении 50 минут горячее изделие, извлечённое при помощи формы для приготовления на пару, поливается мёдом.

Рецепт пирога с банановой начинкой в мультиварке

Еще один вкусный рецептик. Пирог получается очень нежным, а начинка – невероятно сочная.

Время приготовления: 1 час 50 мин.Количество порций: 8.Калорийность: 267 ккал.Кухонный инвентарь: мультиварка; весы; миска; кухонный комбайн; доска; нож; сито; лопатка.

Ингредиенты

Вода (ледяная)	3 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Мука высшего сорта	2,5 стак.
Масло сливочное 82%	220 г
Сахар	1 ч. л.
Миндаль	1,5 стак.
Яйца	2 шт.
Бананы	2 шт.
Сгущенное молоко (белое)	200 г
Творог (5-9%)	100 г
Сок лайма или лимона	3 ст. л.

Пошаговое приготовление

Заливаем кипятком миндаль (1,5 стакана) и оставляем на 8-10 минут. Воду сливаем, а миндаль очищаем и подсушиваем на сковородке на среднем огне до легкого золотистого цвета.
Измельчаем миндаль в кухонном комбайне в течение 2-х минут. Делим его на 2 части: одну будем использовать в тесто, вторую – в начинку.
Нарезаем небольшими кубиками 200 грамм холодного масла.
Смешиваем муку (2,5 стакана) с чайной ложкой сахара и чайной ложкой соды, всыпаем эту смесь в чашу комбайна, добавляем молотый миндаль и перемешиваем массу 30 секунд.
Добавляем масло, перемешиваем еще минуту.
Вливаем 3 ложки ледяной воды и перемешиваем еще 30 секунд.
Вынимаем тесто из комбайна и формируем его в шар. Теперь нужно поделить тесто на две части. Каждую часть заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1 час.
Чашу мультиварки слегка смазываем маслом, выкладываем в нее тесто, формируя дно и бортики высотой 3-4 см. Чашу накрываем крышкой и ставим ее на 30 минут в холодильник .
Для начинки 2 банана нарезаем тонкими кружочками, поливаем их 3 ложками лимонного сока, чтобы они не потемнели.
В чашу комбайна помещаем 100 грамм творога, 2 яйца, 200 грамм сгущенки. Взбиваем на первой скорости 1 минуту.
Добавляем полстакана молотого миндаля и еще раз все перемешиваем 30 секунд.
Достаем чашу мультиварки, кладем на тесто слой бананов. Заливаем половиной творожного крема. Снова выкладываем бананы, и заливаем оставшимся творожным кремом.
Выпекать на режиме «Конвекция» или «Выпечка» 45 минут.
Выпеченному пирогу даем остыть при комнатной температуре и вынимаем его из чаши. Нарезаем и подаем. Приятного аппетита!

Описание рецепта

Влажный, ароматный, мягкий и насыщенный банановым вкусом пирог вы с лёгкостью приготовите, руководствуясь данным рецептом! Такой пирог отлично подходит для тихого семейного чаепития, его также можно презентовать дорогим гостям на десерт вместо жирного кремового торта (действительно, кому нужны лишние калории:)?). А ещё банановый пирог- прекрасный пример того, куда можно использовать зрелые, начавшие чернеть бананы! Именно такие бананы как нельзя больше подходят для выпечки, так как они ароматны, их сладкая мякоть легко и без усилий разминается. Банановый пирог можно выпекать как в мультиварке, так и в духовке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,33 г

Жиры 10,1 г

Углеводы 43,1 г

Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

275
килокалорий

и 116 нравится

241 добавил себе

361
5

Ингредиенты:

Банан

3 шт.

Сахар-песок

1 ст.

Яйцо куриное

2 шт.

Сметана 15%

80 г

Подсолнечное масло

100 мл

Мука пшеничная

2 ст.

Разрыхлитель

10 г

Шаг 1:

Для приготовления бананового пирога в мультиварке нам понадобятся спелые бананы, пшеничная мука, куриные яйца, сахар, разрыхлитель, подсолнечное рафинированное масло, сметана.

Шаг 2:

Банан

3 шт.

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем небольшими колечками, выкладываем в глубокую миску.

Шаг 3:

Сахар-песок

1 ст.

Всыпаем к бананам сахар.

Шаг 4:

Разминаем банановую мякоть с сахаром венчиком, картофелемялкой или вилкой. Наша задача- получить не гладкое и не однородное пюре, пусть попадаются и цельные кусочки бананов.

Шаг 5:

Яйцо куриное

2 шт.

Вбиваем в банановое пюре куриные яйца.

Шаг 6:

Сметана 15%

80 г

Вслед за яйцами добавляем сметану.

Шаг 7:

Подсолнечное масло

100 мл

Далее, вслед за сметаной, в банановую массу вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 8:

Перемешиваем банановую массу венчиком или миксером на самых низких оборотах, тщательно вмешивая все ингредиенты в пюре.

Шаг 9:

Мука пшеничная

2 ст.

Разрыхлитель

10 г

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем смесь сухих ингредиентов в банановую массу.

Шаг 10:

Вмешиваем муку с разрыхлителем- в итоге у нас получится тесто для бананового пирога. Консистенция у теста будет как у теста для оладий.

Шаг 11:

Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного или растительного масла, перекладываем в неё тесто, разравниваем поверхность.

Шаг 12:

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Выпечка” на 60 минут.
Через час банановый пирог готов!
Чтобы получить румяную корочку с двух сторон, за 15 минут до окончания установленного времени приготовления аккуратно переверните пирог на другую сторону, воспользовавшись лотком для варки на пару.
Банановый пирог по этому рецепту можно готовить и в духовке (при 180 градусах выпекайте примерно 45-45 минут).

Шаг 13:

Аккуратно достаём готовый банановый пирог из мультиварки, даём ему полностью остыть. По желанию остывший пирог посыпаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом.

Шаг 14:

Подаём банановый пирог к столу во время десерта с любым напитком! Особенно вкусно- с молочком!:)
Приятного аппетита!