Маргарита

Содержание

Рецепт пиццы «Маргарита» на лепешке

Ингредиенты:

• одна пшеничная лепешка;

• три зубчика чеснока;

• сыр моцарелла;

• две ложки оливкового масла;

• соль;

• ложка бальзамического уксуса;

• один помидор;

• перец;

• пять листьев базилика.

Способ приготовления:

1. Сыр нарежьте на тонкие ломтики.

2. Промытый помидор нарежьте тонкими кружочками.

3. Листья базилика сполосните, встряхните и нарежьте на полоски.

4. Чеснок почистите и измльчите с помощью ножа.

5. Смешайте чеснок с оливковым маслом.

6. Смажьте лепешку половиной смеси из чеснока и масла и отправьте ее в духовку на пять минут. Температуру установите 180 градусов.

7. Вытащите лепешку из духовки и посыпьте ее половиной сыра.

8. Следующим слоем выложите помидоры, затем посолите и поперчите пиццу.

9. Последним слоем посыпьте пиццу оставшимся сыром и половиной базилика.

10. Отправьте пиццу готовиться в духовку на 5-8 минут. Сыр должен весь растаять.

11. Смешайте в мисочке бальзамический уксус с оставшейся смесью масла и чеснока. Полейте этим соусом все пиццу и посыпьте оставшимися нарезанными листьями базилика.

12. Подавайте пиццу, пока она еще не остыла.

Образ всеобъемлющей и преданной любви

Маргарита в романе является воплощением горячей, чувственной и преданной любви. Ради Мастера она готова отказаться от всех жизненных благ, за ним она готова пойти куда угодно, хоть в кромешный ад. Её любовь поражает даже гостей из «потустороннего мира». Маргариту сравнивают с Левием Матвеем из романа Мастера — он столь же предан Иешуа и готов ради него отречься даже от самого себя.

При этом их встреча с Мастером произошла совершенно случайно. Любовь между ними возникла сразу, с первого взгляда. И после этого девушка поняла, что вся её жизнь до этого была бессмысленной.

Маргарита готова защищать своего возлюбленного от всех врагов, и она умеет это делать. Она легко расправляется с Латунским — противником Мастера. В этом тоже есть что-то от супруги Булгакова, которая горячо отстаивала честь и достоинство своего мужа и обрушивалась с угрозами на его недругов. В то же время Маргарите свойственна и нежность, и доброта, и даже материнство. Это женщина, которая с лёгкостью может перевоплощаться из обычной женщины в ведьму и обратно.

Маргарита как бы дополняет образ Мастера, имеющего слабый характер. Ему очень не хватало той силы, которая в избытке имеется у девушки. Маргарита является, по сути, его единственной опорой в жизни.

Однако есть и у неё слабое место в характере. Она обманывает мужа, не говоря ему, что ведёт другую жизнь и встречается с другим человеком. Её это лицемерие мучает, и впоследствии она во всём признаётся мужу в своём письме. Только после этого она чувствует облегчение.

Характер и судьба Маргариты

Характер

Характер Маргариты непростой: она капризна и очень нетерпелива, при этом еще и прямолинейна, совершенно не считается ни со статусом человека, ни с возрастом. Она очень честна и требовательна, не только относительно окружающих, но и по отношению к самой себе.

Она – прирожденный лидер абсолютно во всем – и на работе, и дома. По характеру волевая, сильная, обладающая острым логическим умом. Любит свободу и независимость, не терпит под кого-либо подстраиваться.

Аналитический ум, сообразительность, любовь к свободе определяют главные векторы ее насыщенной жизни. Огромная энергия позволяет ей быстро вливаться в новую струю жизни либо профессиональной деятельности.

Бизнес и карьера

Маргарита никогда не станет работать на однообразной работе, даже получая высокую зарплату. Девушка старается найти должность, на которой необходимо выполнять разнообразные задачи.

Успешной становится благодаря своему трудолюбию, усидчивости и оригинальному, нестандартному подходу к решению поставленных задач.

Занимая руководящие должности, Маргарита склонна к авторитарному стилю управления. У нее гарантированно будет на работе строгий порядок. Лидерские качества, практичность позволяют ей успешно, целенаправленно проводить стратегию по расширению бизнеса.

Семья

Семейные отношения Маргариты строятся трудно. Ее прямота нередко обижает мужчин и даже отталкивает их. Она с трудом идет на компромиссы, которые так необходимы в совместной жизни.

Занимает позицию лидера и отводит себе главенствующее место. Для этого в супруги выбирает только покладистого и неамбициозного человека.

К детям относится с любовью, оберегает их и приучает с раннего возраста к самостоятельности. Никогда не забывает о своих родителях и старается уделять им максимум своего времени.

Рецепт пиццы «Маргарита» со специями и сыром

Ингредиенты:

• стакан воды;

• полстакана томатной пасты;

• ложка чайная соли;

• красный молотый перец;

• ложка чайная дрожжей;

• оригано;

• 70 г твердого сыра;

• ложка сахара;

• две ложки масла;

• 220 г моцареллы для пиццы;

• специи;

• два стакана муки.

Способ приготовления:

1. Смешайте сахар, соль, муку и дрожжи. В эту смесь постепенно вливайте воду комнатной температуры и замешивайте тесто. Готовое тесто оставьте настаиваться.

2. Перемешайте в миске томатную пасту, соль, оригано, перец и специи.

3. Сыр моцарелла нарежьте на кубики.

4. Разогрейте духовку вместе с противнем.

5. Раскатайте тесто, толщина должна не более пяти миллиметров.

6. Уложите тесто на горячий противень, смажьте основу смесью из томатной пасты и специй. Сверху на пиццу уложите моцареллу.

7. Готовьте выпечку 15 минут, пока не зарумянится тесто.

8. Разрежьте готовую пиццу на порции и подавайте к столу.

Рецепт пиццы «Маргарита» из теста на прессованных дрожжах с медом

Ингредиенты:

• ложка оливкового масла;

• ложка сахара;

• два стакана муки;

• ложка жидкого меда;

• стакан маленький воды;

• 180 г моцареллы;

• 15 г прессованных дрожжей;

• свежий базилик;

• соль;

• четыре помидора.

Способ приготовления:

1. Муку просейте и поверх нее накрошите дрожжи. Разотрите ингредиенты пальцами.

2. К муке с дрожжами добавьте масло, мед и соль. Сделайте в центре углубление и периодически туда наливайте воду. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет упругим.

3. Поставьте готовое тесто рядом с батареей и дайте ему подняться.

4. После чего тесто снова вымесите, разделите на несколько частей и раскатайте до нужной толщины.

5. У помидоров берите кожицу и с помощью блендера взбейте их.

6. Смажьте раскатанное тесто маслом, намажьте кашицу из помидоров и сверху уложите нарезанный тонкими пластами сыр.

7. Выпекайте пиццу при 200 градусах до тех пор, пока сыр не расплавится.

8. Перед подачей украсьте «Маргариту» листьями базилика.

9. Подавайте блюдо, разделив его на сектора.

• 135 г сыра;

• ложечка сухих дрожжей;

• половина ложечки соли;

• 480 г свежих помидоров;

• мука – сколько понадобится;

• 7 листьев базилика;

• две ложки подсолнечного масла;

• перец;

• пара ложек оливкового масла;

• половина ложки сахара;

• головка репчатого лука;

• три ложки томатной пасты;

• зубчик чеснока.

Способ приготовления:

1. Растопите в воде дрожи и соль. Добавьте к ним, постепенно, просеянную муку, одновременно замешивайте тесто. Когда тесто будет уже готово, добавьте к нему подсолнечное масло. Снова помните тесто и уберите его настаиваться.

2. Помидоры ополосните, очистите от кожицы и нарежьте кубиками.

3. Лук и чеснок очистите от шелухи, промойте и мелко нарежьте. Разогрейте кастрюле оливковое масло и потушите в нем лук и чеснок.

4. Туда же добавьте томатную пасту, сахар, помидоры, соль, немного рубленого базилика и перец. Томите соус под крышкой полчаса, он должен загустеть.

5. Поднявшееся тесто разделите на три части. Одну часть раскатайте в круг. Сбрызните пласт оливковым маслом, обмажьте все соусом.

6. Сыр нарежьте пластинами и уложите его сверху соуса. Украсьте пиццу оставшимися листьями базилика и сбрызните оливковым маслом.

7. Готовьте пиццу 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

8. Перед подачей для остроты посыпьте пиццу молотым красным перцем.

Рецепт пиццы «Маргарита» с ветчиной на кефирном тесте

Ингредиенты:

• 450 мл кефира;

• мука – сколько понадобится;

• половина стакана растительного масла;

• 360 г ветчины;

• половина стакана воды;

• два помидора;

• сахар;

• четыре ложки натурального томатного кетчупа;

• две чайные ложки сухих дрожжей;

• соль;

• один болгарский перец;

• зелень;

• 220 г сыра моцарелла.

Способ приготовления:

1. Налейте в миску воду и разведите в ней небольшое количество сахара с дрожжами. Добавьте в эту массу кефир и масло. Начинайте не торопясь месить тесто, одновременно подсыпая муку.

2. Как только тесто станет плотным, переместите его на стол, посыпанный мукой, и продолжайте мять его. Тесто должно быть мягким.

3. Оставьте нужное количество тесто, а остальное заверните пищевой пленкой и уберите в холодильник.

4. У помидоров и перца удалите подножки и почистите их. Овощи промойте и нарежьте соломкой.

5. Сыр нарежьте на кусочки, а ветчину соломкой.

6. Раскатайте основу для пиццы в круг или прямоугольник. Переложите тесто на противень, смазанный маслом, и обмажьте поверхность томатным кетчупом.

7. Поверх кетчупа равномерно распределите ветчину, помидоры и болгарский перец. Верхушку посыпьте молотым перцем и солью.

8. Разложите поверх пиццы сыр моцарелла и украсьте зеленью.

9. Выпекайте пиццу в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

10. Готовую пиццу сразу же подавайте к столу.

Рецепт пиццы «Маргарита» на пивных дрожжах с сыром фиордилатте

Ингредиенты:

• 440 г пшеничной муки высшего сорта;

• 90 мл оливкового масла экстра виржин;

• три листа базилика;

• 220 г помидоров;

• 25 г пивных дрожжей;

• щепотка кашерной соли;

• 260 мл воды;

• 190 г фиордилатте.

Способ приготовления:

1. Сыр нарежьте на произвольные кусочки.

2. Помидоры ополосните и очистите от кожицы. Нарежьте овощ кубиками.

3. Просейте муку через специальное сито, добавьте соль, дрожжи и разведите все половиной оливкового масла с водой.

4. Замесите однородное и гладкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на час.

5. После снова разомните тесто и раскатайте его в два круглых пласта.

6. Смажьте противни оливковым маслом и выложите на них основу для пиццы. Дайте тесту в таком виде еще немного настояться.

7. Промойте тщательно листья базилика.

8. Подогрейте духовку до 220 градусов. На тесто выложите помидоры, а поверх них сыр. Полейте верхушку оливковым маслом и посолите.

9. Выпекайте 15 минут. После чего горячую пиццу украсьте рубленым базиликом.

Реальные, мифологические и литературные прототипы

Видимо, Булгаков придавал особое значение имени Маргарита; поэтому в чертах его героини переплелись признаки сразу нескольких исторических и литературных персон с таким именем. Так, в первой редакции романа Мастер носит имя Фауст в честь героя знаменитого произведения Гёте; возлюбленную Фауста у Гёте также звали Гретхен-Маргарита. Во второй редакции романа главный персонаж именуется просто Мастером, однако любимая женщина этого «советского Фауста» сохранила своё «гётевское» имя.

Ещё одни носительницы этого имени — французские принцессы Маргарита Наваррская и Маргарита де Валуа. Их биографию Булгаков изучал в процессе работы над романом, и его Маргарита носит определённые черты этих исторических женщин. Например, Маргарита де Валуа была дерзкой женщиной, смелой и решительной, не лишённой романтики в любовных отношениях.

Как свидетельствуют современники, на Маргариту была похожа третья жена Булгакова — Елена Шиловская, которую он даже называл «моя Маргарита». Они были похожи внешне, а также Елена Сергеевна любила создавать себе имидж этакой «ведьмы». Возможно, есть в героине что-то и от Маргариты Смирновой — молодой замужней дамы, с которой Булгаков встретился в 1930 или 1931 году.

Кто такая Маргарита

Если о Мастере неизвестно почти ничего, даже имени, то имя и отчество этой героини читатель знает с самого начала: Маргарита Николаевна. Это красивая, сильная женщина с мужественным характером; она домохозяйка, живёт в центре Москвы и не имеет детей. У неё есть муж — довольно обеспеченный военный инженер, которого она уважает, но особо не любит.

Маргарита с мужем живут достаточно солидно — у них большая квартира, да ещё и с прислугой. Однако участь богатой обывательницы не сильно радует женщину, ей хочется чего-то большего. И она влюбляется в писателя, которого называет Мастером; тот живёт в скромном подвале и пишет роман, которому не суждено пробиться в печать по идеологическим соображениям.

Даже когда Мастер остаётся совершенно без денег, крыши над головой и перспектив, Маргарита не бросает его. За это она удостаивается особой чести — становится королевой на призрачном балу, устроенном Воландом.

Заключение

Образ Маргариты — это пример сильной, смелой и любящей женщины, которая ради своего возлюбленного решается порвать со своей прошлой жизнью и даже готова продать душу дьяволу. Вместе с тем ей приходится столкнуться с необходимостью обманывать мужа, которого она уважает. Маргарита, в конце концов, преодолевает физические и душевные муки и обретает вечный покой с любимым человеком.

Вам также будет интересно почитать:

Аркадий Иванович Свидригайлов из романа «Преступление и наказание»

Николай Болконский из романа-эпопеи «Война и мир»

Борис Друбецкой из романа-эпопеи «Война и мир»

Фауст из трагедии «Фауст»

Ермил Гирин из поэмы «Кому на Руси жить хорошо»

Марфа Игнатьевна Кабанова (Кабаниха) из пьесы «Гроза»